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Analyse Grains et matières premières

Le froid est passé, il est temps d’évaluer les dégâts aux Etats-Unis

28 janvier 2025 - Jurphaas Lugtenburg

Le froid aux États-Unis a désormais été largement remplacé par un temps plus doux. Cependant, le vent polaire a laissé des traces. Selon une estimation approximative du Commodity Wheater Group, environ 15 % du blé a hiverné. Les traders de Chicago n'ont pas été vraiment impressionnés par cette nouvelle si l'on regarde le marché boursier. En outre, l'Ukraine a fourni des chiffres sur la superficie et le Brésil prend des mesures contre la forte inflation alimentaire.  

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Le contrat blé de mars sur le Matif a clôturé hier en baisse de 1,25 € à 224,75 € la tonne. Les grains ont également clôturé dans le rouge sur la CBoT. Le blé a perdu 1,6 % à 5.35½ $ le boisseau. Le maïs a clôturé en baisse de 0,9% à 4.82 $ le boisseau. Le soja était en baisse de 1 % hier pour clôturer à 10.45 $ le boisseau.

En raison du gel qui a frappé les États-Unis la semaine dernière, jusqu'à 15 % du blé d'hiver a été hiverné. C’est du moins ce qu’affirme le Commodity Weather Group (CWG). L'absence d'une couverture protectrice de neige a rendu les cultures vulnérables aux dommages causés par le gel lorsque le mercure est tombé localement à moins 21 degrés Celsius, écrit Joe Woznicki du CWG. Environ 65% de ceinture de blé dur rouge d'hiver (la zone allant du Montana au Texas) aux États-Unis a été affectée par le vortex polaire, une extension d'une vaste zone de basse pression au-dessus du pôle Nord. Environ 35% de ceinture de blé tendre rouge d'hiver (y compris l'Illinois, l'Indiana, le Michigan et l'Ohio) a été touchée par le froid. "Si le blé avait été bien développé, l'hivernage dans les zones touchées par le front froid aurait été limité à 10 %", a expliqué Woznicki. En pratique, il sera d'environ 15 % car, en raison de la sécheresse dans diverses régions, le blé d'hiver était moins bien développé et donc plus sensible à l'hivernage.

Woznicki souligne qu'il s'agit là d'estimations approximatives. Les dégâts réels ne peuvent être constatés qu’au printemps, lorsque la culture recommence à pousser. En supposant des dégâts de gel de 10 % et des rendements de 2024, cela représenterait 6,7 % de la récolte totale de blé dur rouge perdue et 3,5 % de celle du blé tendre rouge. D’un autre côté, les agriculteurs américains ont semé 2 % de blé d’hiver de plus l’automne dernier par rapport à la campagne agricole 2024.

Le blé russe en hausse
Selon les analystes, en raison d'une demande quelque peu décevante et d'attentes de rendement raisonnablement bonnes (hormis les dégâts causés par le gel aux États-Unis), le blé subissait encore une certaine pression sur les marchés à terme. La Russie n'a pas suivi l'évolution des prix à Paris et Chicago. Le prix du blé russe était en hausse la semaine dernière. Ikar a augmenté le prix de 2,50 dollars à 236,50 dollars la tonne.

Le ministère ukrainien de l'Agriculture a élaboré de nouvelles prévisions régionales. La superficie totale cultivée en céréales en 2025 restera à peu près la même qu'en 2024, soit 11,1 millions d'hectares. 5,2 millions d'hectares ont déjà été ensemencés en céréales d'hiver, notamment en blé d'hiver. Le ministère indique que 4,2 millions d'hectares de maïs seront semés au printemps prochain. C'est 2,4% de plus que la saison dernière. Les cultures oléagineuses sont cultivées sur 8,9 millions d'hectares, selon le ministère. Les superficies consacrées au colza et au soja sont respectivement réduites de 8 % et 9,4 %, à 1,2 et 2,4 millions d'hectares. La superficie en tournesol est en croissance de 5% à 5,2 millions d'hectares selon le ministère.

Inflation
Le gouvernement brésilien envisage de réduire les droits d'importation sur les produits alimentaires moins chers à l'étranger qu'au Brésil. Les courses chères sont un point sensible pour le président social-démocrate Luiz Inacio Lula da Silva et n'apportent rien à sa popularité. L'inflation officielle pour 2024 était de 4,8 %. C'est bien au-dessus de l'objectif de 3 %. L'alimentation a joué un rôle important dans les chiffres de l'inflation, avec une augmentation de 7,7 %. La récolte à venir au Brésil semble prometteuse et, avec la suppression de certains droits d'importation, les produits alimentaires devraient devenir plus abordables pour les consommateurs brésiliens. Le gouvernement de Lula étudie également les moyens de stimuler la production de biens de base dans le cadre de sa politique agricole.

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