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Analyse Grains et matières premières

La production de blé d'Europe centrale à la traîne en raison de la sécheresse

26 février 2025 - Jurphaas Lugtenburg

Sur le Matif, la baisse des prix du blé a pris fin lors de la dernière séance de négociation et le contrat de mars a clôturé avec un petit plus. Il est possible que les nouvelles prévisions d’exportation de blé russe aient donné une certaine confiance aux opérateurs commerciaux. Cet hiver n’est certes pas aussi extrême que le précédent, mais cela ne signifie pas que le blé est sorti indemne de l’hiver. L’excès comme le manque d’eau causent tous deux des problèmes dans l’UE. Trump a provoqué des troubles à la bourse de Chicago en supprimant les droits d'importation sur le Canada et le Mexique.

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Le contrat de blé de mars sur le Matif a affiché une légère hausse hier, clôturant en hausse de 0,50 € à 225 € la tonne. Sur le CBoT, les grains ont clôturé dans le rouge. Le blé a connu la plus forte baisse, perdant 1,1 % pour clôturer à 5.72¾ $ le boisseau. Le maïs a clôturé en baisse de 0,6 %, à 4.79¾ $ le boisseau. Le soja a clôturé dans le vert à la Bourse de Chicago, en hausse de 0,2% à 10.31¼ $ le boisseau.

Les exportations de blé de l’UE ne démarrent pas vraiment. Jusqu'au 23 février inclus, 13,65 millions de tonnes de blé ont été exportées, contre 21,31 millions de tonnes un an plus tôt. SovEcon a abaissé ses prévisions d'exportation vers la Russie pour la saison 2024/25 de 600.000 42,2 tonnes à 2025 millions de tonnes. Pour la saison à venir, le bureau du marché a en effet augmenté les exportations par rapport à ses prévisions précédentes. SovEcon estime que la Russie exportera 26 millions de tonnes de blé en 38,9/38,3, contre XNUMX millions de tonnes dans les prévisions précédentes.

Trop humide ou trop sec
Le blé d’hiver destiné à la prochaine récolte en Europe ne se porte pas bien partout. Dans le nord-ouest de la France, une combinaison de temps humide et frais ralentit le développement des céréales d'hiver, écrit le JRC dans l'édition de février du Mars Bulletin. Dans une large bande traversant l'Europe centrale et orientale, de la Pologne à la Bulgarie, la sécheresse constitue un véritable problème, selon le bureau scientifique de la Commission européenne. Outre le fait qu'il y a peu d'humidité dans le sol, il n'y a pratiquement pas de neige pour protéger les cultures s'il fait à nouveau très froid à la fin de l'hiver. Le JRC prévoit que certaines céréales d’hiver de cette région devront être réensemencées au printemps prochain.

Dans l’est de l’Ukraine, les céréales d’hiver ne se développent également que modérément. Les semis ont eu lieu dans des conditions sèches, ce qui a rendu difficile la levée du blé. Depuis lors, le déficit hydrique n’a pas été comblé. Et comme en Europe centrale et orientale, il y a aussi peu de neige, ce qui accroît les inquiétudes concernant l'hivernage. Dans cette édition du Mars Bulletin, l’Afrique du Nord-Ouest est mise en lumière. Il fait sec au Maroc et dans l'ouest algérien. Dans le nord du Maroc, l'hiver a été le troisième plus sec depuis 1991. C'est aussi la sixième année consécutive avec un sérieux déficit pluviométrique en hiver. La température se situe autour de la moyenne pluriannuelle, à l'exception des dix derniers jours de janvier où elle a été nettement plus chaude.

Des droits d'importation la semaine prochaine déjà
Des troubles ont eu lieu à la bourse de Chicago en raison des taxes à l'importation que Trump menace d'imposer. Après que la date de mise en œuvre d'un tarif de 25% sur les produits en provenance du Canada et du Mexique ait été reportée de début février au 4 mars, l'air semblait s'être calmé et plusieurs sources ont supposé qu'il y aurait un autre report. Cependant, le président a déclaré hier que « les tarifs douaniers sont mis en œuvre dans les délais et selon le calendrier prévu ». Selon une source gouvernementale américaine anonyme citée dans plusieurs médias, il est loin d’être certain que la taxe soit introduite en mars. Cela dépend entre autres des contrôles aux frontières auxquels sont liés les droits d’importation.

Les producteurs brésiliens ont donné un coup de pouce à la récolte de soja. Selon AgRural, 39 % de la superficie a été récoltée. La semaine dernière, ce chiffre était de 23 % et l'année dernière, cette semaine, 40 % du soja avait été battu. Les températures plus élevées et les journées suffisamment sèches ont joué en faveur des producteurs. Les semis de la prochaine récolte de maïs sont terminés à 64%. C'était 36 ​​% la semaine dernière. Mais cette semaine, l’année dernière, 73 % de la surface de maïs prévue avait déjà été semée.

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