Malgré, ou peut-être grâce à, un printemps relativement sec, le blé d’hiver se porte généralement bien dans l’UE. Le contraste pourrait difficilement être plus grand qu’avec 2024, lorsque la saison de croissance a été interrompue. Il n’est pas surprenant que la Commission européenne s’attende à ce que la prochaine récolte de blé soit supérieure de 13 % à la dernière récolte. Il reste encore du travail à faire, car si le temps reste sec dans les prochaines semaines, cela se fera au détriment du rendement, selon divers analystes. Il faisait également sec dans les prairies du sud, mais cela a maintenant changé. Malheureusement, cela n’a pas que des effets positifs.
Le contrat blé de mai sur le Matif a clôturé hier inchangé à 202,75 € la tonne. Au CBoT, le blé était en hausse, clôturant en hausse de 1,4 % à 5,13 $ le boisseau. Le maïs a également enregistré des gains, augmentant de 1,5 % à 4,67¼ $ le boisseau. Le soja, contrairement aux céréales, a reculé de 0,6 %, à 10,34¾ $ le boisseau.
Dans l’UE, le blé d’hiver se porte généralement bien. La Commission européenne s'attend donc à ce que la récolte de blé en 2025 soit supérieure de 13 % à celle de l'année précédente. La récolte de 2024 a été la plus faible depuis douze ans, avec 111,7 millions de tonnes. Pour la prochaine récolte, la Commission européenne prévoit une récolte de blé de 126,3 millions de tonnes. Cela représente 200.000 65,0 tonnes de moins que les prévisions précédentes d'il y a un mois. Pour le maïs et l'orge, la Commission maintient les prévisions de rendement à 51,7 et XNUMX millions de tonnes respectivement.
Le printemps sec que nous connaissons dans une grande partie de l’Europe ne pose pas encore de problèmes pour les céréales. Il y a suffisamment d’humidité dans le sol pour permettre aux cultures de continuer à pousser. Plusieurs analystes préviennent que si la prochaine pluie n’arrive pas, les récoltes en souffriront. Si l'on regarde les prix sur le Matif, le commerce n'est pas encore impressionné.
De la sécheresse aux dégâts des eaux
Les États-Unis, la région où la majeure partie du blé d’hiver est cultivée, étaient également secs. Mais cela a changé au cours des deux derniers jours. De fortes averses sont tombées au Texas et en Oklahoma, et d'autres pluies sont à venir. Au niveau local, les analystes s’attendent à des inondations. Les précipitations excessives sont moins bénéfiques pour la qualité du blé d’hiver dans le sud des États-Unis. Les premières parcelles sont maintenant en cours de maturation et, pour la teneur en protéines et le poids à l'hectolitre, il n'est pas avantageux que le blé soit mouillé et séché à nouveau plusieurs fois.
Selon certains experts, la hausse du prix du blé sur le CBoT n'est due qu'en partie aux prévisions météorologiques. Étant donné que le contrat de mai était relativement bas, les chasseurs de bonnes affaires sont entrés en jeu, prenant le pari que le prix peut encore évoluer avant l'expiration du contrat.
Pendant ce temps, la bourse des céréales de Buenos Aires prévoit que l'Argentine récoltera 20,5 millions de tonnes de blé. Si cette attente se réalise, ce sera la deuxième plus grande récolte de blé jamais enregistrée dans le pays. L’année dernière, 18,6 millions de tonnes de blé ont été récoltées en Argentine.