Les échanges de blé de la récolte 2024 sont presque terminés sur les marchés à terme. Pour les producteurs européens, la saison des ventes se termine sur une note négative. Les rendements décevants dus à la saison de croissance humide qui a caractérisé la récolte 2024 ne se sont répercutés que dans une mesure limitée sur les prix. Les attentes en matière de rendement pour la prochaine récolte sont beaucoup plus positives.
Le contrat de blé de mai sur le Matif a réussi à se maintenir à 200 € la tonne lors de la dernière séance de négociation. Le contrat de septembre le plus échangé a perdu 1,25 €, atteignant 204,25 € la tonne. L’ambiance au CBoT était également modérée. Le blé a évolué principalement latéralement, clôturant en baisse de 1 cent à 5.18 $ le boisseau. Le maïs a chuté de 1,5 % à 4.41 $ le boisseau. Le soja a clôturé en baisse de 0,4 % à 10.30 $ et demi le boisseau.
Le dernier contrat de blé pour la récolte 2024 est sur le point d'expirer à la Bourse de Paris. La conclusion que l’on peut tirer de la saison des ventes 2024/25 est que vendre tôt a été plus rentable qu’attendre la fin de la saison. L'année dernière, le contrat de mai à la Bourse de Paris avait clôturé à 211,25 €. Cette année, nous finirons probablement encore plus bas. Le premier contrat pour la récolte 2024 a été conclu à 2024 € dans la deuxième quinzaine de mai 260, en partie en raison des attentes de récolte modérées dues à la saison de croissance extrêmement humide de l'époque. Ces faibles rendements se sont avérés exacts, mais une fois le blé arrivé, le marché n’a pas connu de hausse significative. La plupart des producteurs n’ont pas pu obtenir beaucoup plus de 220 €.
Les analystes sont généralement beaucoup plus positifs quant aux rendements de la prochaine récolte de blé qu’ils ne l’étaient il y a un an. Dans une grande partie de l'Europe, le temps est plutôt sec, mais l'automne dernier a été propice aux semis de blé d'hiver et depuis octobre, peu de céréales d'hiver ont été perdues, par exemple parce que tout a été inondé. Il faudrait déjà de la pluie pour bien remplir les épis s'ils survivent à la période à venir.
Dans la région de la mer Noire, la saison de croissance ne se déroule pas tout à fait comme prévu après un début sec et quelques dégâts dus au gel ici et là. La récolte n’est certainement pas complètement perdue là-bas. Ikar a relevé ses prévisions pour la prochaine récolte de blé en Russie de 1,3 million de tonnes à 83,8 millions de tonnes. Ce n’est certainement pas un record comme les 92 millions de tonnes de 2022/23. Si cela se concrétise, la récolte à venir sera légèrement supérieure à la moyenne quinquennale, qui s'élève à 83,5 millions de tonnes, selon les données de l'USDA.
Dans l'État américain de l'Oklahoma, les résultats de la tournée des cultures de la Commission du blé ont été annoncés. La récolte de blé de l'État est estimée à 101,2 millions de boisseaux, contre 108,3 boisseaux l'année dernière. Le rendement moyen est estimé à 35,9 boisseaux par acre (environ 2,4 tonnes par hectare). L’année dernière, les agriculteurs de l’Oklahoma ont battu 38 boisseaux par acre (environ 2,6 tonnes par hectare). En plus des rendements plus faibles, 5 % de blé en moins ont été semés en Oklahoma, selon les données de l'USDA.
Lundi prochain, l’USDA publiera une nouvelle édition du rapport Wasde. Il s'agira du premier rapport de l'USDA examinant les stocks pour la campagne de commercialisation 2025/26. À l’approche du Wasde, le Wall Street Journal a mené un sondage auprès des analystes. Aucun changement majeur n’est attendu au cours de la saison 2024/25 pour les stocks finaux de maïs, de blé et de soja. Pour 2025/26, les participants à l’enquête s’attendent à ce que les stocks finaux de maïs et de soja augmentent par rapport à 2024/26. L’offre de blé est en fait quelque peu réduite.