Après un début de semaine humide, le temps sec et plus chaud revient, selon les prévisions météorologiques. Les moissonneuses-batteuses peuvent alors être utilisées. En France, la récolte de céréales est supérieure à la moyenne quinquennale, selon les chiffres de FranceAgriMer. Aux États-Unis, la météo est favorable aux producteurs de maïs. Pour les prix, ces conditions de croissance favorables sont moins favorables. De plus, le président américain n'inspire guère confiance sur le marché des céréales.
Le contrat de blé de septembre sur le Matif a clôturé hier en hausse de 0,25 € à 196 € la tonne. Sur le CBoT, le blé a clôturé dans le rouge. À la Bourse de Chicago, le blé a clôturé en baisse de 1,5 % à 5.39 ¾ $ le boisseau. Le maïs a été le plus perdant, en baisse de 3,1 % à 4.18 $ le boisseau. Le soja figurait parmi les céréales lors de la dernière séance, en baisse de 2,3 % à 10.31 ¾ $ le boisseau.
Les prévisions météorologiques sont et resteront un facteur important pour le marché des céréales. Après un week-end pluvieux et un début de semaine pluvieux dans une grande partie de l'Europe, le temps sec et plus chaud reviendra en fin de semaine. Il y en a donc pour tous les goûts. Les cultures qui doivent encore pousser ont de nouveau accès à l'eau et, d'après ce qui semble être le cas, les récoltes de céréales pourront reprendre à la fin de la semaine.
En France, la récolte des céréales se déroule bien. Selon FranceAgriMer, 70 % de l'orge d'hiver française avait été récoltée en début de semaine dernière, et 11 % du blé d'hiver. La moyenne quinquennale d'avancement du battage de l'orge d'hiver est de 39 % et celle du blé d'hiver de 4 % pour cette semaine. Les producteurs français ont également commencé la récolte de l'orge de printemps. 14 % ont été récoltés, contre 5 % en moyenne quinquennale.
À mi-chemin
Aux États-Unis, les agriculteurs ont déjà récolté plus de la moitié du blé d'hiver. 53 % des surfaces ont été battues, selon le rapport de l'USDA sur l'état des cultures de cette semaine. L'état du blé d'hiver est inchangé par rapport à la semaine dernière, avec 48 % des surfaces jugées bonnes ou excellentes. L'année dernière, ce chiffre était de 51 %. Parallèlement, le blé de printemps est également en croissance, avec 61 % des surfaces en épi, contre 58 % en moyenne sur cinq ans cette semaine. L'état du blé de printemps s'est légèrement détérioré. 50 % des surfaces sont désormais jugées bonnes ou excellentes, contre 53 % la semaine dernière et 75 % cette semaine un an plus tôt.
Le maïs se porte relativement bien aux États-Unis, 74 % des superficies étant jugées bonnes ou excellentes par l'USDA. La semaine dernière, ce chiffre était de 73 % et l'an dernier, de 68 %. De bonnes plantations, une humidité suffisante et l'arrivée du maïs en panicules suscitent des attentes accrues quant à la prochaine récolte. Une récolte relativement importante attendue aux États-Unis, combinée aux bons rendements annoncés au Brésil, exerce une pression sur le marché. Selon certains analystes, ce n'est qu'une question de temps avant que les contrats pour la nouvelle récolte sur le CBoT ne tombent sous les 4 dollars le boisseau.
Report de l'introduction des droits d'importation
Un autre facteur d'incertitude pesant sur le marché des céréales, notamment aux États-Unis, est la politique commerciale de Donald Trump. La semaine dernière, certains spéculateurs ont parié sur la présentation par Trump d'un accord commercial avec la Chine, dans lequel les exportations de produits agricoles américains contribueraient à rééquilibrer la balance commerciale. Un accord ne semble pas encore proche, mais l'administration Trump veut gagner du temps. Après plusieurs reports du « Jour de la Libération » (le projet d'imposition de droits de douane contre les pays exportant plus vers les États-Unis qu'ils n'en importent), la date butoir est désormais fixée au 9 juillet. Mais cette date n'est pas non plus inéluctable. Le secrétaire au Trésor américain évoque désormais le 1er août pour l'introduction des droits de douane et, selon lui, des informations pourraient être annoncées dans les prochains jours. Selon diverses sources, les négociations avec l'UE et le Japon, entre autres, semblent progresser.