Le ministère américain de l'Agriculture a publié son rapport Wasde du mois d'août hier soir, heure néerlandaise. Le ton pour le maïs était résolument baissier. Les analystes ont qualifié le rapport de neutre à haussier pour le blé, mais le marché a clairement exprimé son désaccord. Les analystes et les traders étaient davantage en phase sur les oléagineux.
Le contrat de blé de septembre sur le Matif a clôturé hier en baisse de 2 € à 192,75 € la tonne. Le blé a également reculé sur le CBoT, clôturant en baisse de 10 cents à 5,05 $ le boisseau. Le maïs a perdu encore plus à la bourse de Chicago, perdant 13 cents à 3,71 $ le boisseau. Le soja, contrairement aux céréales, a progressé, dépassant les 10 $. Le contrat d'août a clôturé en hausse de 22 cents à 10,11 $ le boisseau.
L'USDA a publié son rapport sur la récolte de blé d'août hier soir, heure néerlandaise. Selon l'USDA, la production de blé aux États-Unis s'est bien comportée. L'agence prévoit un rendement moyen de 52,7 boisseaux par acre, égalant la récolte record de 2016. Cependant, l'estimation de la récolte totale de blé aux États-Unis a été revue à la baisse de 2 millions de boisseaux, à 1.927 million de boisseaux. Ce chiffre reste dans la fourchette haute des prévisions des professionnels.
Les plus petits stocks de blé depuis dix ans
Bien que les marchés à terme suggèrent le contraire, les analystes décrivent le rapport Wasde sur le blé comme neutre à haussier pour le marché du blé. La récolte totale de blé (récolte plus stocks d'ouverture) pour la campagne 2025/26 a été réduite de 2,5 millions de tonnes à 1.069,6 1 millions de tonnes. Cela s'explique en partie par des récoltes plus faibles en Chine, au Brésil et en Argentine, mais les stocks de plusieurs pays ont également été revus à la baisse. Pour l'UE, l'USDA a relevé ses prévisions de récolte de blé d'un million de tonnes à 138,3 millions de tonnes. Il s'agirait de la récolte la plus importante depuis 2021/22. La consommation mondiale de blé a été réduite de 1,1 million de tonnes à 809,5 millions de tonnes. La récolte de cette campagne est estimée à 806,9 millions de tonnes. Les stocks de clôture ont été réduits de 1,4 million de tonnes à 260,1 millions de tonnes. Il s'agit du stock le plus faible depuis 2015/16.
Le rapport Wasde est pessimiste pour le maïs. La récolte américaine pour la saison 2025/26 est estimée à un niveau record de 16,7 milliards de boisseaux. C'est 1 milliard de boisseaux de plus que les prévisions du rapport Wasde de juillet. Cette estimation plus élevée est en partie due à un ajustement des superficies cultivées. Le rendement a également été révisé à la hausse, pour atteindre une moyenne de 188,8 boisseaux par acre. À l'échelle mondiale, la production de céréales secondaires a été revue à la hausse de 24,9 millions de tonnes, pour atteindre 1,57 milliard de tonnes. Pour l'UE, l'USDA prévoit une récolte de maïs inférieure aux prévisions initiales. Selon l'USDA, la principale raison de cette baisse est la chaleur et la sécheresse qui frappent les principales zones de culture du maïs dans l'UE.
Moins de graines oléagineuses
La production mondiale d'oléagineux a diminué de 3,3 millions de tonnes pour atteindre 690,1 millions de tonnes. Aux États-Unis, les prévisions de récolte de soja ont été revues à la baisse de 20 millions de boisseaux, pour atteindre 4,3 milliards de boisseaux. Cette baisse est due à une superficie de soja plus petite que prévu. Cependant, les rendements à l'hectare sont supérieurs aux prévisions. La sécheresse qui sévit dans l'UE, en Ukraine, en Turquie et en Serbie impacte les rendements du tournesol. Les prévisions de rendement du tournesol ont été revues à la baisse de 1,2 million de tonnes, pour atteindre 55,1 millions de tonnes. Le stock final mondial d'oléagineux a également été réduit de 1,2 million de tonnes, pour atteindre 124,9 millions de tonnes.