La récolte des céréales en Europe progresse régulièrement. En France, la récolte du blé est pratiquement terminée. Et la qualité du blé récolté n'est pas décevante. En Allemagne, la récolte n'est pas encore terminée. Les conditions météorologiques changeantes ont causé moins de dégâts au blé que prévu, mais la récolte n'est pas encore terminée, prévient DRV.
Le contrat de blé de septembre sur le Matif a clôturé la dernière séance en hausse de 2,50 €, à 197 € la tonne. À la Bourse de Chicago, le blé a toutefois reculé, clôturant en baisse de 3 cents, à 5,03 $ le boisseau. Le maïs a gagné un cent, clôturant à 3,75 $ le boisseau. Le soja a clôturé la dernière séance à 15 $ le boisseau, en baisse de 10,08 cents.
En France, la récolte de blé est presque terminée, selon FranceAgriMer. Il s'agit de la fin de récolte la plus précoce depuis cinq ans. La qualité des blés échantillonnés jusqu'à présent est bonne. La teneur en protéines du blé tendre se situe en moyenne entre 10,5 % et 11,5 %, précise FranceAgriMer. Le poids à l'hectolitre est relativement élevé, entre 77 kg/hl et 80 kg/hl. Le blé le plus récemment récolté n'est pas encore pris en compte dans ces chiffres. En raison des conditions météorologiques changeantes de ces dernières semaines, FranceAgriMer s'attend à ce que la qualité des parcelles récoltées tardivement soit inférieure aux chiffres de qualité actuellement publiés.
Différences régionales
Le Service fédéral allemand de l'agriculture (DRV) a publié hier une mise à jour des prévisions de récolte pour l'Allemagne. La récolte totale de céréales est désormais estimée à 43 millions de tonnes, contre 41,7 millions de tonnes lors des prévisions précédentes. Cela signifie que la récolte céréalière allemande est supérieure de 10 % à celle de l'année dernière. Les prévisions de récolte de blé ont été revues à la hausse de 800.000 22,4 tonnes, pour atteindre 100.000 millions de tonnes. En revanche, les prévisions de récolte d'orge ont été légèrement revues à la baisse de 10,3 XNUMX tonnes, pour atteindre XNUMX millions de tonnes.
La météo, également mentionnée par FranceAgriMer, est également évoquée dans l'explication de DRV. La perte de qualité due aux pluies pendant la récolte est relativement maîtrisable et moins importante que prévu. Cependant, DRV prévient que la récolte n'est pas encore terminée. Le maïs a bénéficié de l'humidité des dernières semaines, tandis que celle-ci n'a pas été favorable à la qualité du blé. Il existe d'importantes différences régionales de rendement et de qualité, explique Guido Seedler, expert du marché des céréales chez DRV. Sur les sols plus lourds qui retiennent raisonnablement bien l'humidité, les rendements sont nettement supérieurs à ceux des sols sableux.
Combat
La demande de blé sur le marché mondial reste un sujet sensible. La concurrence est rude et les exportateurs comme les importateurs sont en difficulté. Plus tard dans la journée, comme vous le savez probablement, Trump et Poutine se rencontreront pour discuter de la situation en Ukraine. L'issue de cette rencontre est, bien sûr, impossible à prédire, mais si un accord de paix est effectivement trouvé, le rôle de la Russie dans le commerce mondial pourrait naturellement se normaliser quelque peu. Peu après le début de l'invasion russe, l'Ukraine a obtenu un accès quasi libre au marché intérieur européen pour de nombreux produits agricoles. Cet afflux, entre autres, de céréales bon marché en provenance d'Ukraine, dont la production n'était pas toujours conforme aux strictes réglementations européennes, a provoqué de vives protestations, notamment dans les États membres de l'est de l'UE. En partie à cause de cette pression, l'accès des céréales ukrainiennes à l'UE a de nouveau été quelque peu restreint. Les principaux marchés de vente de l'UE, de l'Ukraine et de la Russie se situent en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Les clients de ces pays tentent de monter les fournisseurs les uns contre les autres.