Analyse Grains et matières premières
Le blé en Australie semble prometteur
Les bons rendements de blé dans l'hémisphère nord se traduisent par une offre suffisante et les acheteurs attendent de voir ce qui se passera. Cette situation continue de peser sur le marché du blé. Les chiffres de qualité en provenance de France dressent un tableau apparemment contradictoire. Les rendements de blé dans l'hémisphère sud pourraient également être meilleurs que prévu. Grâce à des précipitations suffisantes en Australie, les analystes anticipent une nette révision à la hausse des prévisions de rendement.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLe contrat blé de septembre sur le Matif a clôturé hier en baisse de 2,50 € à 192,50 € la tonne. Le blé a également subi un coup dur sur le CBoT durant la séance, clôturant en baisse de 7 cents à 5.02 $ le boisseau. Le maïs était également dans le rouge, perdant 5 cents à 3.82 $ le boisseau. Le soja, contrairement aux céréales, a évolué plus latéralement, limitant ses pertes à 10.27 cent à XNUMX $ le boisseau.
L'abondance de l'offre de blé demeure le principal argument sur le marché du blé. Le bureau de marché Ikar a relevé ses prévisions de récolte pour la Russie à 86 millions de tonnes. Ce chiffre est bien supérieur à l'estimation de 83,5 millions de tonnes de l'USDA. Statistique Canada publiera demain de nouvelles prévisions de récolte pour le Canada. Le négociant s'attend à une augmentation de la récolte de 1,5 million de tonnes pour atteindre 35,9 millions de tonnes.
Contradictoire
En France, les chiffres sur la qualité du blé sont mitigés. La teneur en protéines du blé tendre est faible. 69 % du blé français atteint 11 % ou plus de protéines. La moyenne quinquennale est de 83 % du blé avec une teneur en protéines de 11 % ou plus, selon les chiffres de FranceAgriMer. Le poids à l'hectolitre, en revanche, est excellent. 93 % du blé a un poids à l'hectolitre de 76 % ou plus, contre 62 % en moyenne quinquennale. Bien que FranceAgriMer ne fournisse pas de détails, cela pourrait être lié à la sécheresse pendant le remplissage du grain. De ce fait, la culture n'a pas absorbé d'azote, ce qui se reflète dans la teneur en protéines.
Maintenant que la récolte de blé dans l'hémisphère nord est bien avancée, les acteurs du marché se concentrent à nouveau davantage sur l'hémisphère sud. Les analystes estiment que la récolte de blé australienne pourrait être sensiblement plus proche de celle de la saison dernière, qui s'élevait à 34,1 millions de tonnes. Abares, l'agence économique et statistique du ministère australien de l'Agriculture, publiera ses nouvelles prévisions de récolte la semaine prochaine. Dans son édition de juin, Abares tablait sur 30,6 millions de tonnes. Les analystes s'attendent à une révision significative à la hausse de ce chiffre.