Les principaux pays producteurs de blé stimulent la production mondiale de blé plus fortement que prévu, portant ainsi la récolte totale de blé bien au-delà de 800 millions de tonnes.
Une récolte record était déjà attendue, mais de nouveaux chiffres du ministère américain de l'Agriculture (USDA) revoient considérablement ces prévisions à la hausse. Le nouveau rapport Wasde relève les prévisions de récolte de blé pour 2025-2026 de 9,3 millions de tonnes, pour atteindre 816,2 millions de tonnes.
Cette augmentation est à comparer au rapport du mois dernier. La comparaison avec la récolte de l'année dernière montre que près de 16 millions de tonnes de blé supplémentaires sont attendues dans le monde par rapport à la saison précédente. Cette augmentation équivaut à quinze fois la production de blé néerlandaise.
Les principaux pays producteurs de blé sont responsables de la forte augmentation de la production, à l'exception des États-Unis et de la Chine. Les États-Unis récoltent un million de tonnes de moins, tandis que la Chine devrait enregistrer une récolte identique à celle de la saison dernière.
En Australie-Occidentale, le blé se porte bien mieux que prévu ces derniers mois. C'est particulièrement vrai en Australie-Occidentale, où un peu plus d'un quart du blé australien est cultivé. Les semis ont eu lieu dans des conditions très sèches, mais les précipitations sont arrivées en juin à temps pour une bonne germination. Des pluies suffisantes ont ensuite suivi.
Globalement, la récolte de blé en Australie semble actuellement supérieure à la moyenne. Cela a incité l'USDA à revoir à la hausse ses prévisions de production. Par rapport au mois dernier, les prévisions ont été revues à la hausse de 3,5 millions de tonnes, pour atteindre 34,5 millions de tonnes. Les experts australiens s'attendent donc à une troisième meilleure récolte de blé jamais enregistrée.
Le plus grand producteur de l'UE, bien que de justesse
Les prévisions pour l'Union européenne, le Canada, la Russie, l'Ukraine et le Kazakhstan sont également revues à la hausse. Les nouvelles prévisions de l'USDA tablent sur une production de blé de l'UE de 140,1 millions de tonnes. Cela signifie que l'UE récoltera légèrement plus de blé que la Chine (140 millions de tonnes). Ces dernières années, la Chine a toujours été le premier producteur.
L'USDA estime la production de blé russe cette année à 85 millions de tonnes. Cette estimation se fonde en partie sur les superficies cultivées en Russie, excluant environ 300.000 3,2 hectares en Crimée. Le rendement en Russie est estimé à 9 tonnes par hectare, soit une augmentation de 2024 % par rapport à l'année dernière. Selon l'USDA, la Russie récoltera 81,6 millions de tonnes de blé en XNUMX.