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Analyse Grains et matières premières

L’hiver va-t-il redonner de l’ambiance au marché du blé ?

21 Octobre 2025 - Jurphaas Lugtenburg

Le marché du soja ne suit pas tout à fait la tendance attendue. Les douanes chinoises ont officiellement annoncé que la Chine n'avait acheté aucun soja aux États-Unis en septembre. Le Brésil et l'Argentine ont fourni la quasi-totalité de leur soja. Malgré cela, les prix du soja ont augmenté sur le CBoT, alimentés par l'espoir d'un accord commercial entre la Chine et les États-Unis. L'Europe pourrait bien connaître un véritable hiver dans les mois à venir. Bien que ce soit encore loin, certains modèles météorologiques prédisent que la faiblesse du vortex polaire augmentera la probabilité de temps froid.

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Le contrat de décembre sur le blé au Matif a clôturé hier en baisse de 0,75 € à 188,50 € la tonne. Sur le CBoT, le blé a clôturé en hausse de 1 cent à 5.04¾ $ le boisseau. Le maïs a progressé de ¾ cent à 4.23¼ $ le boisseau. L'essentiel des fluctuations à la Bourse de Chicago lors de la dernière séance n'a pas concerné les céréales, mais le soja. Le soja a clôturé en hausse de 12¼ cents à 10.31¾ $ le boisseau.

Le fait que le soja ait atteint son cours de clôture le plus élevé en un mois est, en un sens, remarquable. Les chiffres publiés hier par les douanes chinoises montrent que, pour la première fois depuis 2018, la Chine n'a pas importé de soja des États-Unis en septembre. L'année dernière, la Chine a importé 1,7 million de tonnes de soja des États-Unis. La quasi-totalité du soja importé par la Chine le mois dernier provenait d'Amérique du Sud. Le Brésil, avec 10,96 millions de tonnes, représente 85 % du total des importations chinoises. Cela signifie que le Brésil a exporté 30 % de plus vers la Chine en septembre dernier qu'au même mois de l'année précédente. L'Argentine a vu ses exportations de soja vers la Chine augmenter de 92 % en septembre par rapport à l'année précédente. En termes de tonnes, cela représente 1,17 million de tonnes de soja à destination de la Chine. Au total, la Chine a importé 12,87 millions de tonnes de soja en septembre, soit la deuxième plus importante importation mensuelle jamais enregistrée.

Espoir d'un accord
La hausse des prix du soja au CBoT, malgré la faiblesse de la demande chinoise, est étroitement liée aux négociations commerciales entre les États-Unis et la Chine. Cette semaine, une réunion entre le secrétaire américain au Trésor, Scott Bessent, et le vice-Premier ministre chinois, He Lifeng, est prévue en Malaisie. La semaine suivante, Trump et Xi se rencontreront en Corée du Sud. Le ton quelque peu adouci des responsables américains nourrit l'espoir d'un accord commercial entre les deux grandes puissances.

Au Brésil, 24 % des surfaces de soja prévues ont été semées, selon les chiffres d'AgRural. L'année dernière, cette semaine, ce chiffre était de 18 %. Et, fait important, la pluie est également tombée au Brésil. Tombée tôt dans la saison des semis, elle a incité certains producteurs à semer plus tôt que d'habitude. Cependant, la pluie n'a pas été au rendez-vous, ce qui a entraîné des problèmes de levée. Certaines parcelles présentant une levée très irrégulière pourraient nécessiter un réensemencement, selon certaines sources, mais la pluie, notamment pour le soja semé un peu plus tard, arrive juste à temps.

Le marché du blé reste relativement stable. Ikar a augmenté le prix du blé russe de 2 dollars, à 231 dollars la tonne. En Ukraine, les exportations de blé ont diminué de 22,6 % cette saison par rapport à la saison précédente. Selon les derniers chiffres ukrainiens, 5,68 millions de tonnes de blé avaient été exportées au 20 octobre.

Le froid arrive ?
Les conditions météorologiques pourraient provoquer des perturbations considérables sur le marché du blé dans les mois à venir. C'est encore loin, mais certains météorologues prédisent qu'un faible vortex polaire pourrait apporter du froid en Europe entre décembre et février. Il faudrait que l'Europe occidentale soit extrêmement froide pour que cela entraîne un hiver prolongé. Outre le fait qu'il est peu probable que les températures chutent suffisamment pendant de longues périodes dans notre pays, ni en France ni en Pologne, au point que des dégâts dus au gel puissent causer des problèmes, le froid (s'il arrive) sera probablement accompagné de précipitations sous forme de neige.

La situation est différente pour la Russie et le Kazakhstan. Dans ces pays, les modèles météorologiques indiquent un hiver plus froid que la moyenne, et des précipitations moins importantes sont prévues. Il s'agit de prévisions à long terme, et certaines réserves s'appliquent.

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