Le Conseil international des céréales (CIC) a relevé son estimation de la production de blé pour 2025/26 à 827 millions de tonnes, marquant la plus forte augmentation depuis 2019/20.
Normalement, la production mondiale de blé augmente d'un peu moins de 10 millions de tonnes par an. Cette saison, l'IGC prévoit une hausse de 27 millions de tonnes, soit un bond environ trois fois supérieur à la moyenne.
Le mois dernier, les prévisions de récolte de blé ont également été sensiblement révisées, passant de 811 à 819 millions de tonnes. Ce mois-ci, 8 millions de tonnes supplémentaires seront ajoutées. Ces ajustements résultent de meilleures récoltes dans l'hémisphère nord et de conditions plus favorables dans l'hémisphère sud. « Les chiffres récents confirment des rendements supérieurs aux prévisions pour plusieurs grands producteurs », explique l'IGC.
Pour les producteurs de blé, les ajustements des deux derniers mois ont représenté des revers importants. Cela accentue la pression sur le marché. Les éleveurs peuvent compter sur un blé bon marché incorporé à l'alimentation animale. Concernant l'alimentation animale, le problème supplémentaire réside dans le fait que les récoltes d'orge sont également plus importantes que prévu.
La consommation n'augmente que légèrement
Cet effet est aggravé par le fait que la consommation ne parvient pas à suivre le rythme de la croissance de la production. Les prévisions de consommation de blé ont été revues à la hausse d'un million de tonnes, pour atteindre 820 millions de tonnes. Le mois dernier, l'IGC supposait encore que la consommation et la production suivraient le rythme cette saison.
Les chiffres du ministère américain de l'Agriculture (USDA) manquent toujours, le gouvernement ne fournissant pas de nouvelles données en raison d'une paralysie des services publics. En septembre, l'USDA a publié une prévision de récolte de 816,2 millions de tonnes de blé dans son rapport Wasde.