Un ensoleillement important a permis d'obtenir de bons taux de sucre dans les pays européens producteurs de betteraves. Cela nécessite des cultures saines, ce qui représente un défi particulier en Allemagne. La redoutable maladie SBR a également été détectée aux Pays-Bas. Le marché du sucre est plus amer que doux, avec des prix à leur plus bas niveau depuis plus de quatre ans. Les producteurs de sucre européens en ressentent les effets, et les prix de la betterave devraient chuter fortement.
Aux Pays-Bas, les taux de sucre restent stables, juste au-dessus de 17 %. C'est une bonne chose pour cette période de l'année. Il n'y a guère de signes de hausse. Ce n'est pas surprenant, compte tenu du début d'automne chaud et des températures moyennes élevées. Dans le sud-ouest des Pays-Bas, les taux sont considérablement plus élevés, souvent bien supérieurs à 18 %. Sur les sols sablonneux, les taux sont parfois inférieurs. Cette fluctuation est compréhensible. Les rendements sont généralement excellents dans les régions du centre et du nord. Cela dilue quelque peu les taux, comparés aux rendements plus faibles du sud-ouest.
Stockage
Avec l'arrivée de pluies plus abondantes, les niveaux de tare ont légèrement augmenté. Mi-octobre, la moyenne nationale était de 8,3 %, avec une fourchette de 5,2 % à Twente à 11,5 % dans l'est du Flevoland. La campagne a parfois été moins fructueuse, avec des volumes de traitement dépassant les 60 000 tonnes par jour. Seule l'usine de Groningue a connu quelques perturbations cette semaine, ainsi que début octobre, qui ont brièvement interrompu le traitement.
Début octobre, l'IRS a signalé avoir de nouveau détecté la redoutable maladie SBR (syndrome de Basses Richesses) dans au moins quatre échantillons cette saison. Ce n'est pas la première fois, mais il s'agit d'une évolution inquiétante qui bouleverse le secteur betteravier européen. Les dégâts sont les plus importants en Allemagne, où plus de 100 000 hectares ont été infectés, entraînant d'importantes pertes de rendement. Cette année marque d'ailleurs la première stabilisation du nombre d'infections. Le SBR, transmis par la cicadelle, peut également avoir des conséquences importantes sur les pommes de terre et les oignons. pitié Préoccupations. La lutte est pratiquement impossible en raison du manque d'insecticides efficaces. Les céréales d'hiver sont une culture courante où les cicadelles hivernent. Il est recommandé de ne pas semer de blé ou d'orge après des betteraves infectées.
Rendement français plus élevé
En France, la jaunisse de la betterave est la principale cause de pertes de rendement. Selon l'ITB, l'homologue français de l'IRS, elle entraîne des fluctuations de rendement entre 40 et 100 tonnes par hectare. Les dégâts sont aggravés par la sécheresse. La teneur moyenne en sucre est de 18 %. Le ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité Alimentaire (Agreste) a revu à la hausse ses prévisions pour la campagne en cours à 34,2 millions de tonnes. Cela représente une augmentation de 5 % par rapport à l'année dernière et de 10,2 % par rapport à la moyenne quinquennale. Le rendement moyen de la betterave française est de 86,3 tonnes par hectare.
La WVZ, l'association allemande des producteurs de sucre, estime la production de betteraves à 28,25 millions de tonnes dans le pays dans sa dernière estimation. Il s'agit d'une légère baisse par rapport aux prévisions précédentes. Le rendement par hectare est estimé en baisse : 80,8 tonnes au lieu de 82,6 tonnes. Cependant, la teneur moyenne en sucre est plus élevée (17,6 %), ce qui se traduit par un rendement total en sucre légèrement supérieur, estimé à 4,419 millions de tonnes.
Le prix du sucre le plus bas depuis quatre ans
Les transformateurs de betteraves européens sont confrontés à la baisse persistante des prix mondiaux du sucre. L'indice FAO du sucre a chuté de plus d'un cinquième en septembre, atteignant son plus bas niveau en quatre ans. Le marché à terme du sucre raffiné de la Liffe à Londres est en forte baisse depuis mi-septembre. Le 22 octobre, le contrat a atteint un plus bas de 433,40 dollars la tonne, soit l'équivalent de 372,98 euros. Il s'agit du prix le plus bas depuis juillet 2021. Le marché à terme du sucre américain a même atteint son plus bas niveau depuis avril 2021.
Le groupe agroalimentaire autrichien Agrana fait partie des entreprises en difficulté. Ce printemps, il a annoncé la fermeture de deux usines sucrières en Autriche et en République tchèque cette année. L'Autriche ne compte donc plus qu'une seule usine, à Tulln. La superficie betteravière du pays a diminué de 18 413 hectares cette année pour atteindre 25 000 hectares. Il s'agit de la plus faible superficie betteravière jamais enregistrée. Agrana ne peut garantir le maintien de sa seule usine restante sur ce marché sucrier, a déclaré récemment le PDG Stephan Büttner lors d'une interview radiophonique.
Chiffres rouge foncé
Le groupe a réalisé un EBITA de 28 millions d'euros au premier semestre de l'exercice (de mars à août). Cela représente une baisse de 50 % par rapport à la même période précédente. Le chiffre d'affaires a chuté de 9 %. La division des matières premières agricoles a largement contribué à cette baisse. Les autres divisions ont enregistré de bonnes performances. La division sucre d'Agrana a réalisé un chiffre d'affaires de 309,6 millions d'euros au premier semestre, contre 489 millions d'euros un an plus tôt. L'EBITA a fortement chuté, passant de -11,1 millions d'euros à 36,3 millions d'euros. Cette baisse est due à la fermeture de deux usines, qui a engendré des coûts de 20 millions d'euros.
La situation chez Südzucker n'est guère plus reluisante. Au cours des six premiers mois de l'exercice, le chiffre d'affaires a chuté de 17,5 %. L'ensemble du groupe a réalisé un bénéfice de 4,2 milliards d'euros, contre 5,1 milliards d'euros l'année précédente. L'EBITA a été divisé par deux durant cette période, et la division sucre a subi une perte de 89 millions d'euros.
Baisse des prix de la betterave
La faiblesse des prix du sucre sur les marchés européens et mondiaux, conjuguée à des résultats financiers décevants pour les transformateurs de betteraves, aura un impact irréversible sur les prix de la betterave en 2026. En Pologne, les transformateurs préparent leurs producteurs à un prix contractuel de 32 € la tonne (à 16 % de sucre). Les betteraves excédentaires sont réglées à 18,90 €. Cette année, le prix contractuel avec le transformateur national de betteraves KGS est de 33,50 €. La saison dernière, le paiement net s'élevait à 46,50 €.
En Angleterre, British Sugar a déjà proposé aux producteurs un contrat pour 2026. Un contrat d'un an est fixé à 30 £ la tonne (soit 34,37 €). Selon le type de contrat, les prix de l'année prochaine baisseront de 3 à 6 £ la tonne chez l'unique transformateur national de sucre. L'association de défense des droits NFU Sugar se dit satisfaite de cette offre, qui offre une certaine sécurité aux producteurs. On peut se demander si les betteraviers partagent cet avis, à en juger par les nombreuses réactions sur les réseaux sociaux. Cette année, avec un prix légèrement plus élevé, la betteravière n'est déjà plus rentable. La saison prochaine, la situation ne sera pas meilleure, préviennent-ils.
Résultat Aviko solide
Royal Cosun évolue à contre-courant de ses concurrents européens. Le prix minimum garanti a été relevé à 37,50 € la tonne, hors cotisations des membres. La saison dernière, il était de 16,50 € la tonne, Aviko représentant une part importante de ce bonus financier. Malgré les turbulences sur le marché des frites, « Aviko a réalisé une année solide jusqu'à présent », a récemment déclaré Arwin Bos, président de Cosun. Cela permet à Cosun de continuer à garantir un prix de la betterave supérieur au prix européen.