La demande de céréales demeure un sujet sensible sur le marché. L'Ukraine ne souhaite pas imposer de restrictions à ses exportations de blé cette saison. Ses prévisions d'exportation sont optimistes. Le département américain de l'Agriculture (USDA) a annoncé que la Chine a de nouveau acheté un volume important de soja aux États-Unis. Parallèlement, l'Europe peine à compiler ses statistiques d'exportation. Le Brésil pourrait bien réaliser une récolte de soja record cette saison, tandis que plus au sud, l'Argentine connaît un ralentissement.
Le contrat à terme sur le blé pour décembre au Matif a clôturé hier en baisse de 0,50 € à 190,25 € la tonne. Le blé a subi une baisse plus marquée au CBoT, perdant 9 cents pour clôturer à 5.36 $ le boisseau. Le maïs a clôturé en baisse de 7 cents à 4.29 $ le boisseau. Le soja avait atteint en début de semaine son plus haut niveau depuis 2024. Hier, une correction s'est opérée, le soja perdant 17 cents pour clôturer à 11.36 $ le boisseau.
L'Ukraine n'imposera aucune restriction à ses exportations de blé cette saison. C'est du moins ce qu'a annoncé le ministre ukrainien des Affaires économiques. La récolte de blé ukrainienne est estimée par le pays lui-même à 23 millions de tonnes, un chiffre identique à celui du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA). L'USDA prévoit des exportations de blé ukrainiennes de 15 millions de tonnes, tandis que l'Ukraine table sur 17 millions de tonnes. En 2024, l'Ukraine a récolté 22,6 millions de tonnes de blé, dont 15,7 millions de tonnes ont été exportées. À ce jour, l'Ukraine a exporté 6,8 millions de tonnes de blé, contre 8,6 millions de tonnes à la même période la saison dernière. Dans ce contexte, les prévisions d'exportation ukrainiennes pourraient s'avérer quelque peu optimistes.
Désordre
Les exportations européennes de blé ont enregistré une forte progression. Au 16 novembre inclus, 9,05 millions de tonnes de blé ont été exportées, contre 9,09 millions de tonnes la saison précédente. La Commission européenne précise que les données relatives à la France sont incomplètes depuis début 2024, celles de la Bulgarie et de l'Irlande depuis le début de la campagne 2023/24, et que les données polonaises sur les importations et les exportations des deux derniers mois sont manquantes. La Commission européenne enquête également sur les exportations de blé roumaines, exceptionnellement élevées. Plusieurs analystes ont critiqué la Commission européenne pour ses problèmes récurrents de collecte de données.
En coulisses, le président américain semble tenter une nouvelle fois de jouer les médiateurs entre la Russie et l'Ukraine. Plusieurs médias, citant des sources anonymes, rapportent que de hauts responsables de l'administration Trump se sont rendus en Ukraine pour discuter d'un cessez-le-feu. Le Kremlin aurait fait part de son ouverture à un accord. Le porte-parole du Kremlin, Dmitri Peskov, dément cependant toute nouvelle information.
Un autre sujet de préoccupation majeur pour Trump, la guerre commerciale avec la Chine, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a publié une nouvelle encourageante : la Chine a acheté 330 000 tonnes de soja aux États-Unis pour une livraison cette saison. Les sources officielles ont désormais confirmé l'exportation de 1,1 million de tonnes de soja vers la Chine. Il reste cependant un long chemin à parcourir avant que la Chine n'atteigne les 12 millions de tonnes que Trump estime que Pékin devra importer lors de la campagne 2025/26.
Extrêmes
En Amérique du Sud, le contraste entre le Brésil et l'Argentine quant au déroulement de la saison est frappant. Au Brésil, la sécheresse a légèrement retardé les semis de soja. Cependant, le pays n'est pas extrêmement sec. Abiove, l'association brésilienne du secteur des huiles végétales, anticipe une récolte de soja record. La récolte de 2026 est estimée à 177,7 millions de tonnes, contre 172,1 millions de tonnes l'an dernier. Abiove prévoit d'exporter 111 millions de tonnes de ce volume. Pour 2025, Abiove anticipe des exportations de 109 millions de tonnes.
L'Argentine ne connaît pas de sécheresse, mais des inondations localisées se font sentir. Dans certaines régions, les précipitations de cette année ont déjà plus que doublé par rapport à la moyenne pluriannuelle. En cette période, les agriculteurs devraient être aux champs avec leurs semoirs, mais les sols sont actuellement trop humides, voire saturés d'eau, comme le rapportent les médias locaux. Le manque d'entretien et l'insuffisance des investissements dans les infrastructures de drainage et de gestion de l'eau aggravent les problèmes causés par ces pluies excessives. Selon la Bourse de Buenos Aires, seulement 12,9 % des surfaces de soja prévues ont été semées, contre 16,2 % en moyenne sur cinq ans.