Vendre du blé est une chose, mais l'exporter en est une autre pour les exportateurs ukrainiens. L'Union des agriculteurs ukrainiens prévient que des contrats de vente sont signés, mais qu'en raison des attaques russes, le blé n'est pas exporté. En Europe, les exportations de blé sont légèrement supérieures à celles de la saison dernière. L'exhaustivité des données et statistiques gouvernementales fait débat parmi les experts.
Le contrat à terme sur le blé pour livraison en mars sur le Matif a clôturé hier en hausse de 1 € à 190,50 $ la tonne. Sur le CBoT, le blé a progressé plus fortement, clôturant en hausse de 9 cents, soit 1,7 %, à 5.37 $ le boisseau. Le maïs a reculé, clôturant en baisse de 1 cent à 4.27 $ le boisseau. Le soja a clôturé en hausse de 1 cent à 11.24 $ le boisseau.
L'Ukraine peine à exporter ses céréales. Depuis le début du mois de février, 27 000 tonnes de blé ont été exportées, tandis que des contrats sont en place pour 700 000 tonnes dont l'expédition est prévue ce mois-ci, indique l'Union des agriculteurs ukrainiens (UAC). « La logistique est perturbée. Les ports ne peuvent pas fonctionner à pleine capacité en raison des coupures de courant, et le blé est en concurrence avec le maïs, qui est chargé en premier », explique l'UAC. Ces coupures de courant, qui affectent également les ports, sont une conséquence directe des attaques russes contre les infrastructures énergétiques ukrainiennes.
En raison de difficultés logistiques, l'Ukraine ne peut honorer l'intégralité de ses contrats d'exportation de blé. En janvier, les exportateurs ukrainiens s'étaient engagés à exporter 620 000 tonnes, dont 536 000 tonnes ont effectivement été expédiées. En décembre, les contrats totalisaient 1 million de tonnes, pour un total de 586 000 tonnes chargées.
Les récoltes restantes de 2025 ne sont pas encore perdues.
La récolte de 2025 n'est pas encore terminée en Ukraine. Selon Taras Vysotskiy, vice-ministre ukrainien des Affaires économiques, environ 7 % des surfaces semées en maïs restent à récolter. Il a déclaré au site d'information censor.net : « Cette situation n'est pas exceptionnelle pour l'Ukraine. Elle s'est produite plus fréquemment ces dernières années. Rien ne permet de penser que la totalité de la récolte restante sera perdue. Bien qu'une baisse de la qualité du maïs soit possible, les stocks ne sont pas encore épuisés. »
L'UE a exporté 13,43 millions de tonnes de blé jusqu'au 8 février, selon les nouvelles données de la Commission européenne. Cela représente une hausse de 2 % par rapport à la même période de la saison précédente. Il convient de noter que les chiffres d'exportation de plusieurs pays, dont la France, sont encore incomplets.
Le personnel
Les critiques à l'égard des statistiques gouvernementales ne sont pas l'apanage de l'Europe. Reuters rapporte que plusieurs sources remettent en question la fiabilité des chiffres du ministère américain de l'Agriculture (USDA). Le président Trump milite pour une réduction significative de la taille de l'administration fédérale. Des milliers d'employés de l'USDA ont pris leur retraite, démissionné ou ont été licenciés l'an dernier. Les experts craignent que cette diminution des effectifs n'entrave la capacité des ministères et agences à produire des données précises et actualisées.
À titre d'exemple, Reuters cite la révision significative des superficies de maïs cultivées aux États-Unis en janvier. La surface récoltée a été augmentée de plus de 5 % par rapport à l'estimation initiale de juin. Un ajustement aussi important à un stade aussi avancé de la saison est sans précédent, selon les experts, et a eu des conséquences importantes sur les prix du maïs. Suite à l'ajustement du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les contrats à terme sur le maïs ont chuté de plus de 5 %.
Le blé a clôturé en nette hausse hier sur le CBoT, suite au rapport Wasde qui faisait état de stocks plus élevés. haussier Ce fut une véritable surprise. Le volume d'échanges a atteint 137 811 contrats, un record depuis le 3 novembre. Cette hausse soudaine était inattendue et pourrait indiquer que les fonds vendeurs à découvert (qui anticipent une nouvelle baisse du marché) sont lassés des fluctuations latérales et volatiles des prix et sont prêts à prendre une position moins risquée. baissier est.