Les premières prévisions pour la campagne 2026/27 indiquent un léger resserrement du marché mondial du blé. C’est ce que rapporte le Conseil international des céréales (CIC) dans un aperçu de la prochaine récolte.
« Bien que ces prévisions soient encore très préliminaires, l'équilibre du marché du blé semble légèrement plus tendu en 2026/27 », indique le Conseil international des céréales (CIC) dans sa mise à jour mensuelle. Selon les premières estimations du Conseil, la récolte mondiale de blé sera inférieure à celle de la campagne précédente, tandis que la consommation continuera d'augmenter. Il en résultera, à terme, un équilibre légèrement plus tendu entre l'offre et la demande.
Cela laisse présager que la campagne 2026/27 sera marquée par des stocks moins importants que cette année. Selon les premières hypothèses concernant les surfaces cultivées et les rendements, une baisse de la production de maïs d'une année sur l'autre est également attendue.
Les perspectives pour l'orge sont mitigées. La superficie ensemencée pourrait être inférieure à la normale en raison de marges relativement faibles, mais la production totale est actuellement estimée au même niveau que la saison dernière.
La situation est différente pour le soja. Une reprise de la superficie mondiale cultivée en soja d'environ 2 % est envisagée avec prudence pour 2026/27, principalement grâce à l'expansion dans les principaux pays exportateurs.
Ajustement mineur pour 2025/26
Pour la campagne 2025/26, la production céréalière mondiale (blé et céréales secondaires confondus) est estimée à 2 460 millions de tonnes, soit 1 million de tonnes de moins que l'estimation du mois dernier. Cette baisse s'explique principalement par une révision à la baisse de la récolte d'orge. Malgré cette légère correction, le volume reste historiquement élevé : 6 % de plus qu'en 2024/25 et un record absolu.
La disponibilité totale est en hausse de 4 %, malgré des stocks initiaux au plus bas depuis dix ans. Les stocks de clôture sont estimés à 45 millions de tonnes de plus qu'il y a un an. Le commerce mondial des céréales (juillet/juin) devrait progresser de 6 %, notamment grâce à l'augmentation des expéditions vers l'Asie. Le commerce total des céréales est désormais estimé à 449 millions de tonnes, soit 3 millions de tonnes de plus qu'il y a un mois.
L'IGC maintient ses prévisions de production de blé pour 2025/26 à 842 millions de tonnes. La production excédera donc largement la consommation, estimée à 823 millions de tonnes pour cette campagne, comme en janvier. En revanche, l'estimation des stocks mondiaux à fin juin a été légèrement revue à la baisse, à 282 millions de tonnes.
Pour le maïs et le soja, les variations par rapport à janvier sont également minimes. La consommation de maïs a légèrement augmenté par rapport aux prévisions du mois précédent, tandis que l'estimation de la production de soja n'a été que légèrement revue à la hausse. Conjuguée à une consommation légèrement inférieure, cette hausse entraîne une augmentation des stocks de 2 millions de tonnes, pour atteindre 79 millions de tonnes de soja. Les stocks restent donc inférieurs à ceux de la saison dernière.