En période d'incertitude, les marchés des changes privilégient les valeurs refuges. Ce phénomène, conjugué à la hausse des prix du pétrole, entraîne une appréciation du dollar, ce qui rend le blé européen plus compétitif sur le marché international.
La valeur de l'euro a chuté à 1,16 dollar, contre 1,20 dollar fin janvier. Cette situation offre au blé européen de meilleures perspectives sur le marché international. Reste à savoir si les exportateurs sauront en tirer profit.
Si la hausse du dollar a amélioré la compétitivité du blé de l'UE mardi, la Commission européenne a conclu que les perspectives d'exportation de blé restent inférieures aux prévisions initiales. Dans ses nouvelles prévisions, la Commission a abaissé ses objectifs d'exportation de blé tendre pour cette saison à 28,5 millions de tonnes. Les prévisions d'exportation de blé dur s'établissent quant à elles à 919 000 tonnes.
Les exportations de l'UE sont supérieures à celles de l'année dernière.
Malgré ces baisses, la Commission européenne prévoit toujours que les exportations de blé de l'UE seront supérieures à celles de la saison dernière. Au final, 25,4 millions de tonnes de blé tendre et 842 000 tonnes de blé dur ont été exportées de la récolte 2024.
Les chiffres hebdomadaires montrent que les exportations de blé tendre ont effectivement progressé par rapport à l'année dernière, mais l'écart reste limité à environ 1,5 million de tonnes. Des ajustements sont encore nécessaires pour porter les exportations au niveau prévu pour cette année. Les exportations de blé dur sont même inférieures à celles de l'année dernière, selon les chiffres préliminaires.
La forte hausse des prix du pétrole, due aux tensions au Moyen-Orient, devrait entraîner une nouvelle augmentation des prix du blé. Jusqu'à présent, l'impact est resté relativement limité, tandis que les prix du diesel, de l'essence et des engrais réagissent beaucoup plus fortement aux événements en Iran et dans ses environs.
Sur le marché à terme de Paris, le prix du blé pour livraison en mars a atteint 197,25 € la tonne. Cependant, les échanges de blé pour ce mois de livraison sont quasiment à l'arrêt. Les transactions se concentrent désormais sur le contrat de mai. Ce dernier se négocie actuellement à plus de 200 € la tonne, tout comme les contrats à terme suivants. Le prix du blé pour livraison en mai 2027 devrait atteindre 200 € la tonne.
L'effet du dollar exerce une certaine pression sur les prix à Chicago. Les contrats de mars ont baissé de 2,25 cents sur le CBoT pour s'établir à 5,72 $ le boisseau. Tout comme à Paris, les échanges sur les contrats de mars sont quasiment terminés et les opérateurs se tournent désormais vers le mois de mai. Ce dernier se négocie en baisse de 3,25 cents à 5,74 $ le boisseau.
Le prix pour une livraison en septembre est légèrement inférieur à 6 $ le boisseau, ce qui place la récolte 2027 à Chicago à un prix légèrement supérieur, à 6,37 $ le boisseau. Au taux de change actuel, ce prix équivaut à un peu plus de 200 € la tonne. Le prix pour septembre 2026 reste nettement inférieur, à l'équivalent de 189 € la tonne.
Les troubles internationaux entraînent également une hausse des prix sur les marchés locaux, même si cet effet reste minime pour le moment. La bourse des céréales de Groningue augmente le prix du blé de 1 € cette semaine, le portant à 190 € la tonne. L'orge affiche actuellement une performance légèrement supérieure à celle du blé. Bien que la hausse soit identique, le prix n'est supérieur que d'un cran, à 192 € la tonne.