La hausse des prix du carburant et des engrais, conjuguée à la stagnation des prix des céréales, exerce une pression sur les plans de culture. Le maïs, en particulier, perd du terrain en raison de ses coûts élevés et de l'incertitude qui règne autour de l'offre et de la demande. Pour en savoir plus sur l'évolution du marché des céréales, consultez notre article.
Le contrat à terme sur le blé de mai sur le Matif a clôturé hier en hausse de 0,75 € à 204 € la tonne. Sur le CBoT, le blé a clôturé en hausse de 10 cents à 5.97 $ le boisseau. Le maïs a connu une évolution similaire, clôturant en hausse de 1,7 % à 4.67 $ le boisseau. Le soja a légèrement sous-performé les céréales, mais a tout de même clôturé en hausse de 8 cents à 11.71 $ le boisseau.
Les troubles au Moyen-Orient n'apaisent certainement pas les tensions sur le marché des céréales. Le plan de paix en 15 points avec l'Iran a d'abord exercé une pression à la baisse sur les prix du pétrole hier, et par conséquent, une certaine modération sur le marché des céréales. Plus tard dans la journée, l'Iran a annoncé par la télévision d'État qu'il ne prenait pas le plan de Trump au sérieux. Suite à cela, les prix du pétrole ont légèrement rebondi, et d'autres matières premières ont suivi la même tendance.
À ce jour, la hausse du prix du gazole et des engrais a été l'impact le plus visible sur les exploitations agricoles. Face à ces coûts supplémentaires, les agriculteurs sont susceptibles de revoir leurs plans de culture. Plus tôt cette semaine, des organisations ont entrepris… Australië L'alarme est tirée. Hier, le syndicat céréalier français Intercéréales a indiqué que certains agriculteurs français sont au bord de la faillite. Benoît Piétrèment, directeur général d'Intercéréales, a averti Reuters que la survie de certaines exploitations est menacée par la flambée des prix des carburants, de l'essence et des engrais. « Les agriculteurs des grandes plaines du nord de la France étaient relativement bien préparés (en termes d'engrais), mais dans le sud, où la culture du maïs est plus répandue, les stocks d'engrais ont déjà diminué, et j'entends dire que les agriculteurs remplacent le maïs par du tournesol. »
Le tournesol nécessite moins d'azote et constitue, en partie pour cette raison, une culture moins coûteuse pour les agriculteurs du sud de la France. En 2022, peu après l'invasion russe de l'Ukraine, les agriculteurs français s'étaient également tournés vers le tournesol au détriment du maïs en raison du prix élevé des engrais. Selon Pietrement, cette année pourrait bien s'avérer la plus difficile jamais connue par les agriculteurs. Les engrais et l'énergie sont devenus nettement plus chers, tandis que les prix des céréales ont à peine augmenté. C'est une différence majeure par rapport à 2022, où l'éventuelle absence de l'Ukraine du marché mondial avait fait grimper les prix des céréales.
D'après Pietrement, la rentabilité modérée des grandes cultures pourrait également avoir une incidence sur les superficies cultivées pour la récolte de 2027. Les agriculteurs pourraient en effet choisir de laisser une plus grande partie de leurs terres en jachère et de compter davantage sur les subventions de Bruxelles.
Il n'y a pas qu'en France que les agriculteurs considèrent comme un pari risqué de semer une culture relativement coûteuse comme le maïs. Aux États-Unis, certains analystes prévoient une baisse des surfaces cultivées en maïs. Le soja y est toutefois évoqué comme une alternative au tournesol.
L'essor du bioéthanol, favorisé par la flambée des prix du pétrole, représente une lueur d'espoir pour les agriculteurs américains. L'essence E15 pourra désormais être commercialisée aux États-Unis durant l'été, a annoncé hier l'Agence de protection de l'environnement (EPA). Cette mesure vise notamment à faire baisser les prix de l'essence et pourrait stimuler la demande de maïs de la récolte 2025 dans un avenir proche.
Le blé bénéficie également des conditions météorologiques favorables dans les prairies du sud des États-Unis. Le temps y est déjà relativement sec et peu ou pas de pluie est attendue dans la région au cours des dix prochains jours. De plus, des températures élevées pour la saison sont prévues, accompagnées de vents forts. Ce sont précisément les conditions que les producteurs de blé d'États comme le Kansas et l'Oklahoma espèrent.