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Le marché des céréales était globalement en hausse modérée lors de la dernière séance de bourse. Les agriculteurs ukrainiens sont en difficulté. Les exportations restent difficiles, ce qui entraîne une pression sur les prix sur le marché intérieur. L’UE peut venir à la rescousse, mais il n’est pas certain que cela se produira.

La population mondiale augmente et de plus en plus de personnes peuvent s'offrir davantage de luxe. Cela a des conséquences sur les marchés des matières premières en général et peut-être surtout sur les matières premières que nous consommons. Comment pouvons-nous garantir que chacun dispose d’une nourriture suffisante et abordable ?

Nous n’avons constaté aucune valeur aberrante majeure lors de la dernière séance de bourse. Sur le marché du blé, les attentes en matière de rendement et les chiffres des exportations ont fait l'objet de délibérations entre tous les rapports. L'essentiel de l'activité s'est concentré sur le marché du soja, qui a été brièvement intensifié par les premiers résultats du Pro Farmer Crop Tour.

La stabilité des prix du sucre à New York et à Londres a longtemps été difficile à trouver. L'excellente récolte de canne à sucre brésilienne, qui enchaîne les records, se fait sentir chaque semaine sur les marchés à terme. Néanmoins, les inquiétudes mondiales concernant la disponibilité de cet édulcorant persistent. Cela s'applique également à l'Europe, même si cela n'est pas tant dû aux rendements de betterave sucrière par hectare. Ceux-ci se sont légèrement améliorés au cours du mois dernier.

Aux Pays-Bas, presque tout le blé d'hiver a été récolté. Parfois, il fallait de l’art et des vols pour extraire les récoltes de la terre. Dans le centre et le nord de notre pays, l'alliage et la formation de grenailles se sont produits à grande échelle. Qu'est-ce que cela fait à la qualité du produit ? Il ne s’agit pas seulement d’un défi pour l’alimentation animale, mais aussi de préoccupations concernant la disponibilité des semences.

Nous avons eu une journée difficile au marché aux grains. Le soi-disant rapport sur les progrès des récoltes du Département américain de l'Agriculture (USDA) contenait des nouvelles assez optimistes pour le marché des céréales, tout comme les rapports météorologiques. En revanche, le marché a été quelque peu tempéré en provenance d'Ukraine. La Chine a publié de nouveaux chiffres sur les importations de soja. Il y a une certaine stratégie impliquée.

Le marché des céréales reste volatil et cela se voit encore aujourd'hui (lundi 21 août). La semaine dernière, les cotations semblaient avoir retrouvé leur chemin, maintenant le marché boursier redevient rouge. L'Ukraine travaille sur une solution au blocus de la mer Noire et a maintenant trouvé une issue possible. La Commission européenne a également publié le Mars Bulletin aujourd'hui, mais il ne contenait aucune surprise.

Le marché des céréales n'a pas montré de valeurs aberrantes majeures lors de la dernière séance de négociation. Le blé était sous pression malgré ou peut-être grâce à des chiffres d'exportation différents. Dans le maïs et le soja, le vote est fait par les météorologues américains. La sécheresse y reste un sujet très discuté.

L'ambiance dans le commerce des céréales est en train de changer et le marché a légèrement rebondi lors de la dernière séance de négociation. Le temps chaud et sec attendu pour les deux dernières semaines d'août aux États-Unis alimente la dynamique haussière. La Russie est à la recherche de nouvelles destinations pour le blé et l'Inde, peu impliquée dans le marché du blé depuis des années, est intéressée.

De nouvelles attaques de la Russie contre les ports ukrainiens du Danube au petit matin ont particulièrement ébranlé le marché du blé. Cela se produit juste à un moment où la prime de guerre sur le marché du blé avait été considérablement réduite. Avec la volatilité du marché céréalier, la sécurité alimentaire est à nouveau à l'ordre du jour dans plusieurs pays. Et dans ce domaine, il existe également des opportunités en Afrique - qui a été durement touchée par la hausse des prix des céréales.

La production européenne d'engrais ne s'est toujours pas complètement remise des réductions de production de l'an dernier. Ensuite, les constructeurs ont tiré le frein d'urgence en raison de la hausse rapide du prix de l'essence, entraînant une baisse de la production de 70 %. Même dans l'environnement de marché actuel, avec un prix du gaz toujours volatil à un niveau inférieur, les défis de la production ne sont pas encore terminés.

Le marché du blé continue de se débattre. Le rapport Crop Progress d'hier (lundi 14 août) n'a guère changé cela. Le plus frappant est le tableau divisé qui est dressé au sujet des céréales d'été aux États-Unis. L'humeur mineure à Paris et à Chicago n'affecte pas la Russie.

Un week-end agité sur la mer Noire et un rapport Wasde dans lequel les rendements ont été revus à la baisse. Nourrissez-vous suffisamment pour les numéros verts sur les bourses internationales. Mais comme il est presque habituel, le marché choisit sa propre voie, ce qui est plus difficile à raisonner pour un analyste. Mais nous allons le faire quand même.