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Une ferme laitière remplace la vache par de l'avocat
L'entreprise en partie néerlandaise et en partie néo-zélandaise Harbour Edge Avocados a acheté une ferme laitière de 400 hectares sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. Mais pas pour les vaches laitières, car les prairies sont remplacées par des avocatiers.
Le gouvernement néo-zélandais devait d’abord approuver cet accord ; L’Overseas Investment Office (OIO) l’a fait début 2019. Le feu vert des autorités était nécessaire car l'entreprise néerlandaise de fruits et légumes Levarht est impliquée.
Plus de 4 millions
Cette société est à moitié propriétaire de Southern Paprika, qui a créé une nouvelle société : Harbor Edge Avocados. En collaboration avec les Néo-Zélandais, Levarht a acheté une ferme laitière de 8 hectares au nord de la ville d'Auckland pour 4,72 millions de dollars néo-zélandais (405 millions d'euros).
S’il est possible de planter entièrement le terrain en avocatiers, les acteurs disposeront d’un seul coup de la plus grande pépinière de tout le pays. Au total, cela concerne 1 100.000 arbres, qui représentent ensemble une production annuelle de 5.000 XNUMX tonnes. Les installations existantes de Southern Paprika peuvent être utilisées pour expédier des avocats. Le plus grand marché de vente est l’Asie, avec des pays comme le Japon et la Corée.
Culture croissante
Il reste cependant à voir si ce plan ambitieux réussira, car les arboriculteurs ont déjà vendu leurs produits depuis 2 ans ; C’est dire à quel point l’intérêt pour les avocats est grand en ce moment. La région de Kaipara est la principale zone de culture de ce fruit. Cependant, les quantités exportées et la valeur des exportations fluctuent considérablement d’une année à l’autre.
L’avocat est plus branché que branché. Instagram en regorge et les végétaliens en particulier en consomment en abondance. Après les États-Unis, les Pays-Bas sont le plus grand importateur au monde, principalement parce que nous sommes un pays de transit. Nos avocats proviennent principalement du Pérou, du Chili et d'Afrique du Sud. Sur le total des importations, 2016 millions de kilos ont été expédiés en 146 et 39 millions de kilos ont été consommés dans le pays.
Nourriture végétalienne
C'est donc un peu brut : la vache laitière laissant la place à l'avocatier. Le fruit contient de nombreuses bonnes graisses végétales et procure donc une sensation de satiété. Cependant, les nutritionnistes préviennent que l’avocat ne constitue pas un substitut à la viande. Par exemple, il ne contient pas de vitamine B1. De cette façon, la vache l’emporte quelque peu sur l’avocat tendance.
Niels van der Boom
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