Fromage ricotta frais, produit laitier italien doux à base de lactosérum

Actualités Lait

L'indice laitier chute en dessous du niveau de l'année dernière.

Le marché international des produits laitiers poursuit sa tendance à la baisse. L'indice FAO des prix des produits laitiers a reculé de 3,1 % en novembre, à 137,5 points, soit 1,7 % de moins qu'à la même période l'an dernier. Ce repli est généralisé, toutes les principales catégories de produits laitiers étant devenues plus abordables.
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Peter van Drinkelaar et Harald Hoffmann (à gauche et à droite) avec Henk Jan Kos (au centre) de la fromagerie VanderSterre

Actualités Melk

VanderSterre prend la relève de Holland Jersey

lait en poudre

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La menace d'une crise cardiaque fait chuter le marché des liquidités

fromage

Actualités Melk

Leerdammer ralentit également la baisse avec le prix de décembre

Camion de lait Fonterra transportant des produits laitiers frais des fermes aux sites de transformation

Actualités Melk

La scission d'une partie augmente les bénéfices de Fonterra

boeuf

Analyse Lait

Les prix du bœuf restent sous pression malgré l'approche de Noël.

L'usine de fromage et de lactosérum Wisconsin Whey Products a été acquise par FrieslandCampina.

Fond Melk

FrieslandCampina ajoute la production de fromage aux États-Unis

Actualités Melk

L'effet Beemster ralentit la baisse du prix du lait à Cono

fromage Beemster Cono Kaasmakers

Actualités Lait

La production de beurre aux Pays-Bas est au plus bas depuis 2009.

beurre

Actualités Lait

La coentreprise irlandaise A-ware immédiatement rentable

Production industrielle de fromage dans une usine laitière

Analyse Lait

La matière grasse du lait chute encore davantage lors de la vente aux enchères GDT.

Fromage cheddar sur une planche à découper en bois

Actualités Succession d'entreprise

Reporter la succession comporte des risques majeurs

tracteurs agricoles, circulation rurale

Analyse fourrage

Les fibres pressées à pommes de terre constituent un véritable marché d'acheteurs.

pâte pressée grossière

Actualités Comparateur de prix du lait

A-ware maintient le prix du lait sous la barre des 2 euros

Groupe alimentaire conscient

Actualités Lait

FrieslandCampina acquiert un producteur américain de lactosérum en poudre

Acquisition de Wisconsin Whey Protein par FrieslandCampina, le 2 décembre 2025
DCA Spot Milk Pays-Bas - 3,00 Gouda au fromage en feuille DCA - 85,00 Indice des prix GDT - 48,00 Morceau standard A - 0,25

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