Point de bascule en décembre
Plus de points positifs dans la réception du lait aux Pays-Bas
Pour la première fois depuis mars 2014, l'offre de lait aux Pays-Bas n'affiche plus de croissance par rapport à un an plus tôt. Les arrivages de lait du mois de décembre sont même tombés de plusieurs tonnes en dessous du niveau d'un an plus tôt. Cela ressort clairement des chiffres de l’Agence néerlandaise pour les entreprises (RVO).
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En décembre, les transformateurs néerlandais ont collecté 1.204.730 0 127 tonnes de lait. En termes de pourcentage, une différence de 2014 pour cent par rapport à un an plus tôt. En tonnes, soit une diminution de XNUMX tonnes. Il s’agit d’une différence minime, mais la première diminution depuis mars XNUMX.
La cause de la baisse de l’offre reste plus ou moins une question de spéculation. Un petit indice vient du terrain. De plus en plus de producteurs laitiers indiquent qu’ils ne traitent pas. Cela peut être dû à un ensilage de moindre qualité, mais il semble également y avoir des problèmes locaux concernant la santé des vaches. À cela s’ajoute le programme « de l’argent pour moins de lait ». Le plan de réduction des phosphates a jusqu’à présent joué un rôle secondaire.
Bien qu'il y ait moins de litres de lait, leur teneur est plus élevée. Un pourcentage de graisse de 2015 pour cent a pu être enregistré pour décembre 4,47, décembre 2016 donne un pourcentage de 4,58 pour cent. Cela se traduit par un rendement en matières grasses supérieur de 2,4 pour cent, ce qui équivaut à 55.143 XNUMX tonnes.
Pour l'ensemble de l'année 2016, les recettes laitières se sont élevées à 14,32 millions de tonnes. Un plus de 7,49 pour cent par rapport à 2015.
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