Sentiments mitigés après le commerce mondial des produits laitiers

Le plus gros succès était la poudre de babeurre. Une baisse de plus de 10 pour cent a ramené le prix moyen à 2.783 XNUMX dollars la tonne. La forte baisse des prix est en partie le résultat d’une faible offre au cours des mois de mars et avril. Il n’y a eu aucune offre pour les autres mois.

Les premiers mois de 2016 sont particulièrement marqués par des chiffres inférieurs. Juillet apportera encore un petit plus pour le lait écrémé en poudre. En moyenne, le prix du lait écrémé en poudre baisse de moins 1,6 pour cent, ce qui porte le prix moyen à 2.612 XNUMX dollars la tonne.     

Si l’on examine de plus près les prix de Fonterra et d’Arla, l’écart entre les prix de ces processeurs semble s’être encore creusé. Par exemple, Arla cite un prix de 2.310 2.605 dollars la tonne contre un prix de XNUMX XNUMX dollars la tonne pour un produit en provenance de Nouvelle-Zélande.

Toutefois, la référence sur le marché mondial est le lait entier en poudre. Il a noté une baisse de moins 0,1 pour cent, ce qui a laissé le prix à 3.283 2,9 dollars la tonne. Ici, les chiffres rouges ont augmenté encore plus loin, avec un moins de XNUMX pour cent pour juillet comme cerise sur le temps. Février et mars ont toujours donné des résultats positifs, ce qui indique qu'il y avait toujours un intérêt d'achat en Chine pour ces périodes.      

Les points positifs peuvent être écrits en gras. Par exemple, le beurre a clôturé avec une hausse de 1,6 pour cent, ce qui porte le prix à 4.382 3,7 dollars la tonne. L'AMF fait un peu mieux avec une hausse de 5.528 pour cent et s'élève à XNUMX dollars la tonne. 

Une vente aux enchères qui fait pencher à nouveau la balance du côté du gras au détriment des protéines. Pourtant, les mutations des protéines sont moins impressionnantes qu’une vente aux enchères antérieure. Ce qui pourrait signifier que le plancher du prix a déjà été trouvé.