Taux de croissance des bovins laitiers biologiques égal à celui des bovins laitiers conventionnels

Non seulement l’élevage laitier conventionnel néerlandais réussit à se développer, mais les producteurs laitiers biologiques connaissent également une croissance constante. Statistics Pays-Bas a même calculé que ces secteurs maintiennent le même rythme de croissance. Près de 2 pour cent du cheptel bovin néerlandais était biologique en 2016.

L’élevage laitier biologique a connu une croissance de plus de 2011 pour cent entre 2016 et 50. Cela donne un total de près de 70 2016 animaux, ce qui signifie qu'en 2, près de XNUMX pour cent du cheptel bovin était biologique. On sait que de nombreuses entreprises sont encore en conversion, ce qui signifie que la part va continuer à augmenter de manière organique.  

Plus de bétail biologique signifie également plus de prairies biologiques. Cela représente près de 10 pour cent de la superficie des Pays-Bas. Après la volaille, l'élevage de viande bovine a enregistré la plus forte croissance dans le segment biologique.  

Cor Pierik, de CBS, indique que les chiffres montrent que l'élevage laitier biologique suit bien le rythme du secteur conventionnel en termes de croissance. Pendant ce temps, en dehors des Pays-Bas, l’importance des produits sans OGM et des oméga 3 continue de croître. Ce qui crée à son tour des opportunités pour cette branche de l’élevage laitier. 

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