À l'intérieur : lait et aliments
Le prix du lait Fromage DOC reste solide
En février, DOC Kaas réussit bien à maintenir le prix du lait sous contrôle. Bien que les prix du fromage subissent une certaine pression, le prix du lait ne cède pas encore. Le premier trimestre semble bien se passer.
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Avec un approvisionnement annuel de 800.000 32,95 kg de lait, le prix est de 100 euros pour 1,1 kg de lait, tandis que 33,24 million de kg de lait garantit un prix de 100 euros pour XNUMX kg de lait. Étant donné que FrieslandCampina a légèrement augmenté le prix, cela affecte à nouveau le fromager. Les autres grands producteurs de fromage aux Pays-Bas ne proposeront un prix du lait que plus tard.
Le prix du lait de DOC Kaas comprend un prélèvement PZ de 0,23 euros. En dehors de cela, une prime de durabilité de 0,50 euros par 100 kg de lait peut être perçue. À partir de 2017, il y aura une indemnité de pâturage distincte pouvant atteindre 1,75 euro par 100 kg de lait.
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