Il n'y aura aucun mouvement dans le prix du lait de Cono en janvier. Il reste à un niveau confortablement élevé. C'est le troisième mois consécutif que le fromager du Beemster peut payer un prix du lait supérieur à 35 euros.
Pour une livraison de 600.000 38,24 kg de lait, le fromager facture un prix de 100 euros pour XNUMX kg de lait. Comme aucun supplément de quantité n'est payé, le prix n'augmente que pour un plus grand nombre de litres, car les coûts fixes peuvent alors être répartis sur un plus grand nombre de litres.
A Cono, les producteurs laitiers peuvent toucher une prime de 2 euros pour le pâturage. Vous pouvez également gagner un bonus de 0,75 euros en participant à Caring Dairy. Le financement ZuivelNL passe de 5 centimes à 0,23 euro par 100 kg de lait.