Quel effet le système stopper a-t-il sur les prix du bétail et des aliments pour animaux ?

Faut-il s’étonner que le programme ait été sursouscrit en une journée ? Non. Au total, 500 entreprises représentant 40.000 10.000 bovins ont postulé pour cette cagnotte. Il n'y a de place que pour 10.000 XNUMX bovins laitiers. Cela signifie qu'un maximum de XNUMX XNUMX vaches laitières disparaîtront des Pays-Bas huit semaines après que RVO aura écrit aux demandeurs. Les jeunes bovins sont également autorisés à participer au programme et les chiffres seront alors probablement légèrement différents. La capacité d'abattage ne pose pas de problème, selon le COV. 

A ce stade précoce du processus, les prix des vaches de boucherie et de charcuterie restent stables, mais à un niveau relativement bas. Les prix étaient encore plus bas fin 2014 et début 2015, mais il faut ensuite remonter à 2011 pour retrouver des prix aussi bas. Un nombre relativement important de vaches sont abattues. Jusqu'à la semaine 6 incluse, 92.513 28,8 unités, ce qui représente une augmentation de XNUMX % par rapport à l'année précédente.

Ajoutez à cela le bétail, qui sera probablement proposé à partir du 1er mars dans le cadre du dispositif LVE, et les perspectives pour les prix de la viande ne sont pas bonnes. En outre, le bœuf peut également faire office de concurrent pour la viande de truie, la viande maigre. Ces prix sont à un niveau relativement élevé.    

En fin de compte, il est peu probable que les vaches de boucherie deviennent une source de graisse en 2017. Il vaut mieux ne pas en attendre trop en complément des revenus de l’entreprise. Les veaux sont plus difficiles à expliquer. Après tout, il y aura moins de demande de jeunes arrivants et le dispositif GVE oblige à faire attention à ce qui est élevé, mais la taille du cheptel de vaches laitières diminuera également. Cependant, il ne semble pas immédiatement que l’offre de veaux diminuera de façon drastique. Les prix ont de nouveau augmenté au cours de l'année 2016, après une forte baisse au début de 2016. Cette baisse devrait se répéter, dans une moindre mesure, cette saison.  

Suite à diverses évolutions, le nombre de becs diminue. En combinaison avec la situation financière pas trop généreuse des producteurs laitiers et la grande récolte d'herbe de la saison 2016, cela explique pourquoi le marché des aliments pour animaux est encore relativement calme. La paille continue de maintenir son prix, tandis que le maïs ensilage reste cher, principalement en raison des récoltes plus faibles en Belgique et dans le nord de la France. Cependant, les sous-produits tels que la levure de bière sont ce que l'on appelle sur le marché des petits pains chauds. Il existe une incitation à nourrir les animaux avec des produits qui ont un effet bénéfique sur les niveaux de lait, en partie motivée par le prix du lait.  

Le prix de la farine de colza est porteur du prix des principales matières premières. La production de pétrole diminue et, par conséquent, l'approvisionnement en ferraille est à la traîne. Surtout pour les Allemands, qui n’ont pas de problème de phosphate, mais qui s’efforcent d’être sans OGM. Le prix du soja reste volatil. Après une baisse au cours de la troisième semaine de février, le prix augmente à nouveau à l'approche de la fin du mois. Il y a encore des spéculations sur la grande récolte au Brésil, mais cela prendra un certain temps. Les prix du blé et du maïs ont de nouveau légèrement augmenté après une période de hausse, mais commencent à atteindre des niveaux plus élevés entre-temps.

Il n’y a pas grand-chose à craindre pour les producteurs laitiers. Le printemps arrive et avec lui commence le compte à rebours jusqu’à la nouvelle saison de croissance. Habituellement, c’est un moment où l’on attend tranquillement ce qui va se passer ensuite.