L'indice des bovins laitiers rebondit après la baisse de février

Le rendement des exploitations laitières a également encore diminué en février. L'indice Countus Dairy Cattle Index se calme un peu début mars. 

Au total, février enregistre des résultats moins roses. Les prix des aliments pour animaux sont restés relativement stables, mais la valorisation de divers produits laitiers est sous pression. Au cours de la semaine 9, l'indice se situe à nouveau à 115,10 points. Vers septembre l'indice se maintiendra entre 115 et 120 points.

Conséquence directe de l’interaction que présentent les prix des matières grasses, du beurre et des protéines, le lait écrémé en poudre sur le marché à terme. Par exemple, les prix du beurre ont augmenté de 5 à 15 pour cent par rapport à janvier, tandis que le lait écrémé en poudre a chuté de 6,2 à 14,3 pour cent. Des interventions seront à nouveau en vue pour le lait écrémé en poudre, notamment en mai.

La position de l'indice ne justifie pas la réforme des vaches. Le fait que les abattoirs battent encore des records et que les prix des vaches des classes U à P et des vaches à saucisse du premier et du deuxième type baissent est purement et uniquement dû au fait que les producteurs laitiers effectuent un pré-tri selon le plan de réduction des phosphates mis en place en vigueur le 1er mars. Les prélèvements pour chaque UL au-dessus du nombre cible ou de la référence UL sont importants, ce qui affecte négativement les rendements.  

Dans une année comme celle-ci, il vaut mieux ne pas porter de jugement de valeur sur les prévisions. Sur la base des produits laitiers, on peut parler d'une année raisonnable, mais cela est trop simpliste lorsque diverses entreprises doivent élever moins de bétail.    

Une analyse approfondie de la situation dans le la production laitière peut être trouvée ici. Plus à propos de l'abonnementt. 

Indice des bovins laitiers

Herman van den Pol

Herma van den Pol est avec nous depuis 2011 Boerenbusiness et est devenu au fil des années un expert du marché Milk & Feed. De plus, on peut la voir chaque semaine dans le flash du marché sur le marché laitier.

h.vandenpol@boerenbusiness. Nl

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