L'Université et la Recherche de Wageningen ont développé une nouvelle méthode pour mesurer le phosphore dans le lait. Selon les chercheurs, cette méthode contribue de manière significative à la réduction des phosphates des bovins laitiers.
Les producteurs laitiers peuvent mieux coordonner les besoins en phosphore par vache laitière grâce à la nouvelle méthode de mesure. De cette manière, la teneur en phosphate du fumier de bétail peut être réduite de 3,6 kilos de phosphate par vache laitière par lactation.
Plus de phosphore que nécessaire chez la vache
Selon des chercheurs de l’Université et Recherche de Wageningen (WUR), les vaches consomment plus de phosphore que nécessaire. En effet, les producteurs laitiers ne peuvent pas mesurer la teneur en phosphore du lait de manière efficace et rentable.
Cela peut maintenant changer. WUR a une analyse infrarouge développé. Cela permet de mesurer avec précision la teneur en phosphore du lait. De cette manière, l’apport en phosphore et les besoins de la vache laitière peuvent être mieux adaptés. La teneur en phosphore du lait est un indicateur important des besoins en phosphore de la vache.
Moins de phosphate pour les bovins laitiers
Selon les chercheurs, l’élevage laitier pourrait réduire chaque année la production de phosphate de plusieurs millions de kilos. Ils ont calculé que les producteurs laitiers fournissent 130 à 150 pour cent des besoins en phosphore.
La méthode peut également être utilisée pour déterminer la teneur en phosphore du lait en vrac. Cela permet d’obtenir une estimation plus précise de l’excrétion de phosphate spécifique à l’entreprise.
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