Le lait en poudre attire l'attention dans les cas de GDT modéré

Dans l’ensemble, les enchères laitières néo-zélandaises présentent autant d’avantages que d’inconvénients. Cependant, le prix moyen a augmenté de 1,6 pour cent pour atteindre 3.005 22.498 dollars. Cela signifie que les enchères se négocient à la hausse pour la troisième fois consécutive. Le volume négocié, à XNUMX XNUMX tonnes, est légèrement supérieur à celui de l'enchère précédente. 

Lait entier en poudre vers le haut, lait écrémé en poudre vers le bas
Un signal positif est que le lait entier en poudre, qui donne habituellement le ton sur le marché mondial, a enregistré une forte hausse de 2,4 pour cent à 2.924 dollars la tonne. Cela signifie que le cours reste juste en dessous de la limite de 3.000 2,2 USD par tonne. Le lactose ajoute également un peu. Il s'agit d'une augmentation de 927 pour cent à XNUMX dollars la tonne. Cependant, ce produit est beaucoup plus petit et a donc moins d’impact. 

Le lait écrémé en poudre doit être restitué pour la sixième enchère consécutive. Cette fois, de 0,8 pour cent à 1.191 1,6 dollars la tonne. Le beurre ne peut pas non plus éviter une réduction et chute de 4.751 pour cent à 4 3.288 dollars la tonne. Une déception est le Cheddar, qui perd plus de XNUMX pour cent et s'élève à XNUMX XNUMX dollars la tonne. Le contrat de mai en particulier est sous pression.

Le marché laitier connaît depuis quelques semaines une incertitude quant à l’offre et à la demande. La demande sur le marché mondial est stable, mais elle est fragile et donc incertaine. Des attentes mitigées s’expriment quant à l’offre, notamment en Europe.