Les rendements des bovins laitiers augmentent légèrement

L'indice Countus Dairy Cattle Index est de nouveau en hausse depuis la mi-février. La raison en est : une légère hausse des prix du lait pour la plupart des producteurs laitiers en février et mars et une stabilisation en avril. En revanche, les prix des aliments pour animaux sont plus élevés. 

L'« erreur » commise par FrieslandCampina avec le prix garanti en janvier a été en partie compensée en février et mars. Les excellents prix des produits gras garantissent la stabilité des prix du lait. Les faibles valeurs en protéines ne présentent aucun danger, tant que le fromage, le lactosérum, la crème et le beurre peuvent être commercialisés à de bons prix. De plus, l’offre de lait n’a certainement pas été excessive ces derniers mois.

Légère baisse attendue
La légère amélioration des prix du lait a fait grimper l'indice Countus Dairy Cattle Index de 7 points ces dernières semaines pour atteindre 122,3 points. Cela signifie que l'indice a atteint pour le moment son maximum et que les prévisions prévoient une légère baisse au deuxième trimestre. Historiquement, le marché laitier est confronté à certains défis au cours de ces mois, étant donné que les approvisionnements en lait augmentent régulièrement en Europe. Tant que les constructeurs continuent de calculer aux niveaux actuels, il n’y a aucune raison d’ajuster ces prévisions. 

Les coûts d’alimentation augmentent
Les prix du bétail ont augmenté pour le quatrième mois consécutif en mars. En moyenne, les prix ont augmenté entre 10 et 25 centimes d'euro pour 100 kilos de morceaux de bœuf. Étant donné que le prix du soja a fortement chuté, une certaine baisse des prix est en vue. Le prix du blé au Matif est également orienté à la baisse. Les deux marchés sont confrontés à des superficies emblavées importantes pour 2017 et à des stocks importants d'anciennes récoltes. On s'attend donc à ce que les prix des aliments pour animaux se stabilisent cet été. 

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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