La superpuissance travaille sur le plan B
Le rôle de la Chine dans le secteur laitier est-il surestimé ?
La Chine s’est avérée être un fervent consommateur de produits laitiers sur le marché mondial. C’est une position que le pays préfère ne pas conserver trop longtemps. Pour y parvenir, le pays met tout en œuvre pour soutenir son propre secteur. Mais là aussi, les limites apparaissent. Il est temps de passer au plan B. Quelque chose qui pourrait avoir des conséquences sur le marché laitier mondial.
En termes d’importations de produits laitiers, la Chine a dominé de la tête et des épaules les autres acteurs du marché mondial en 2014. Même si certains domaines, comme le fromage, continuent de croître, de nouveaux développements montrent une évolution différente. La superpuissance essaie de plus en plus d’importer du lait de ses propres entreprises en dehors de la Chine.
Les prix du foin deviennent incontrôlables
La difficulté de remettre la production laitière aux normes en Chine est devenue douloureusement évidente ces dernières années. Par exemple, les coûts d’importation du foin sont devenus incontrôlables, les nouvelles fermes laitières nécessitent des investissements plus élevés, les problèmes environnementaux se multiplient et la laiterie Huishan est également en difficulté financière (l’un des plus grands propriétaires de vaches laitières du pays). Aujourd’hui, l’importation de fourrage grossier peut être satisfaite en consacrant davantage de terres à cette culture, mais cela se fait au détriment de la culture des céréales et des oléagineux, ce que le gouvernement n’apprécie pas.
C’est la raison pour laquelle le gouvernement chinois a opté pour le plan B : une intégration verticale dans la chaîne, afin de contrôler suffisamment de lait pour sa propre population. Cela signifie que les achats sont effectués dans d'autres régions et que du bétail y est également élevé. Le lait est ensuite exporté vers la Chine. La Nouvelle-Zélande et le Kenya sont particulièrement populaires.
Investissements majeurs en Nouvelle-Zélande
La société chinoise Shanghai Pengxin Group Co contrôle Milk New Zealand Limited. Elle gère 29 fermes laitières et 30.000 13 vaches. Le lait est transformé en lait UHT. La société chinoise est également le principal investisseur dans Synlait Farms. Elle possède XNUMX autres fermes laitières.
En plus de ces développements, Yashili New Zealand et Oceania Dairy travaillent à la construction d'une grande tour de lait en poudre en Nouvelle-Zélande. Le lait en poudre est ensuite expédié en Chine. Entre juillet 2015 et juin 2016, 51 pour cent des exportations de lait liquide étaient destinées à la Chine.
Également des développements ailleurs
Les mêmes développements sont en cours en Australie et au Kenya. Cela signifie que le flux de lait en provenance d’autres pays vers la Chine augmente régulièrement. Il semble que la Chine ait trouvé le moyen de devenir autosuffisante. Cela signifie également que la Chine ne figurera peut-être pas toujours comme un acheteur majeur sur le marché mondial dans les années à venir.
Il reste encore beaucoup à faire si la Chine veut dire adieu aux importations de produits laitiers. Cependant, les ambitions existantes font qu’il est bon que les producteurs laitiers gardent à l’esprit que la Chine sera également de moins en moins exigeante en matière d’approvisionnement en produits laitiers sur le marché mondial.
Herman van den Pol
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