À l'intérieur : lait et aliments

Le prix de la vache d'abattage n'est qu'une maigre consolation dans le déstockage du phosphate

16 mai 2017 -Herma van den Pol

Na 3 weken van lagere slachtaantallen levert week 18 weer een stijging op. Het deert de prijs niet, want die vervolgt onverminderd zijn weg naar boven. Ondertussen wordt duidelijk dat voer dit seizoen op het eerste gezicht geen probleem vormt. Alleen de GVE-regeling jaagt daarmee de afzet van koeien aan. Meer in een analyse van Boerenbusiness Melk.

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Après 3 semaines au cours desquelles le nombre de vaches abattues est resté autour de 14.500 18 animaux, ce nombre a de nouveau augmenté au cours de la semaine 14.621. Le nombre est passé de 15.330 5.500 à XNUMX XNUMX animaux. C'est plus de XNUMX XNUMX de plus que la même semaine un an plus tôt.       

47

procent

plus de vaches abattues

Un prix élevé ne suffit pas à lui seul
L'augmentation de la semaine 18 porte le total pour 2017 à 291.262 47 unités. Cela représente une avance de 92.735 pour cent ou XNUMX XNUMX unités. Cette augmentation est une conséquence directe du programme GVE. Compte tenu des évolutions dans le domaine, une hausse des prix des vaches de boucherie n’aurait pas suffi à elle seule à soutenir les chiffres actuels. 

L'un de ces développements dans ce domaine est la saison des récoltes 2017. La plupart des producteurs laitiers sont encore occupés dans l'herbe jusqu'à mercredi. À divers endroits, des efforts sont déployés pour récolter la première tonte d'herbe là où cela est autorisé. Les premiers résultats ne sont pas mauvais et constituent une bonne base pour la suite de la saison. Une combinaison de températures et d’humidité plus élevées offre alors la perspective d’une deuxième coupe en douceur.

Prix ​​des concentrés plus élevés
Les autres composants de la nourriture ne sont pas non plus préoccupants. Bien que l'offre de blé et d'orge en Allemagne semble quelque peu plus limitée et génère des prix plus élevés, le marché mondial envoie à nouveau des signaux qui laissent entrevoir une prix plus bas. Cela pourrait entraîner une légère augmentation des prix des concentrés. Comparé au prix actuel du lait, cela n’a rien d’inquiétant.     

2,40

euro

est le prix le plus élevé pour les vaches d'abattage

Une alimentation suffisante et un prix du lait relativement bon signifient généralement moins de vaches à abattre. Quel que soit le prix des vaches de boucherie. Cette saison, c'est le gouvernement qui mène l'abattage. Dans ce contexte, c’est une bonne nouvelle que les prix à l’abattage ne fassent qu’augmenter. Alors que les producteurs laitiers néerlandais sont contraints d’abandonner leurs vaches, les producteurs laitiers des pays voisins gardent les animaux autant que possible. Cela crée des pénuries et entraîne à nouveau des augmentations de prix. Dans Bunnik augmente le prix pour les vaches de boucherie de première qualité, par exemple, à 2,10 à 2,40 euros le kilo. 

En moyenne, en 2017 (jusqu'à présent), le prix des vaches d'abattage de première qualité s'élève à 1,985 2016 euros le kilo. La moyenne annuelle 1,850 ne dépassait pas XNUMX XNUMX euros le kilo. Les prix actuels sont déjà bien au-dessus de la moyenne et indiquent que le meilleur du meilleur n'a pas encore émergé. 

Le montant des prélèvements reste une hypothèse
Le prix des vaches de boucherie est donc un prétexte pour la saignée. Reste à savoir quel sera le montant des prélèvements pour les producteurs laitiers qui n'ont pas atteint l'objectif pour la première période. Des bruits provenant des couloirs indiquent que la coordination avec RVO sur les moyennes mensuelles prend plus de temps. C'est ainsi que le temps passe. Des nouvelles sont attendues à court terme sur le nombre de jeunes bovins, mais entre-temps, la moitié du premier mois de la deuxième période est déjà terminée. Entre-temps, la récolte de l’herbe constitue également une distraction supplémentaire. Cela ne rend pas les choses plus faciles.      

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