À l'intérieur : lait et aliments
Le prix de la garantie a encore augmenté après 3 mois
Le prix garanti a légèrement augmenté pour la première fois depuis 3 mois. Le prix du lait fermier en juin est de 36,75 euros pour 100 kilos de lait. Il s'agit d'une augmentation de prix de 75 centimes par rapport au mois de mai. FrieslandCampina l'a annoncé lundi 29 mai.
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Il s’agit d’une tendance différente par rapport aux mois précédents. Le prix n’a jamais été stable aussi longtemps auparavant. La hausse du prix du lait des mois précédents se préparait depuis un certain temps déjà.
36,75
euro
Les prix du fromage sont en hausse et la livraison à court terme devient de plus en plus lucrative. Cela constitue une bonne base pour la hausse du prix du lait. Par rapport aux 2 années précédentes, le prix garanti est bien plus élevé. En 2016, l'éleveur laitier recevait 25 euros pour 100 kilos de lait et en 2015, c'était 30,50 euros pour 100 kilos de lait. Au début de cette année, le prix garanti était encore de 34,50 euros les 100 kilos.
L'augmentation des prix n'a pas été corrigée
Mais cette hausse des prix ne constitue pas une course totale. La combinaison des contrats conclus et d'une protéine moyennement rentable tempère la hausse des prix. Le plan de réduction des phosphates continue également de produire ses effets. D'une part, l'approvisionnement en lait est réduit par la diminution du nombre de vaches aux Pays-Bas et, d'autre part, le prix du lait donne aux agriculteurs la possibilité financière de fournir des aliments supplémentaires pour maintenir la production laitière.
Augmentation des prix
FrieslandCampina rapporte qu'elle s'attend à une hausse des prix au cours du mois de juin. Le prix garanti pour juin intègre une correction de 32 centimes. En effet, les prix du lait de plusieurs entreprises de référence ont déjà été estimés trop bas.
Les prix du fromage, du beurre et du lait en poudre constituent le moteur de cette évolution. La valeur des protéines pour le mois à venir a été fixée à 599,90 euros, la valeur des matières grasses à 299,95 euros et la valeur du lactose à 59,99 euros pour 100 kilos.
Le prix garanti s'applique à 100 kilos de lait contenant 3,47 pour cent de protéines, 4,41 pour cent de matières grasses et 4,51 pour cent de lactose hors TVA. Les prix s'appliquent à une livraison moyenne de 800.000 2017 kilos de lait par an à partir de 600.000. C'était 2017 XNUMX kilos les années précédentes. Depuis XNUMX, la surtaxe quantitative et le régime saisonnier ont expiré.