L’exportation offre à l’élevage un nouveau record

Au premier trimestre 2017, le secteur de l'élevage a atteint un nouveau record en matière d'exportation d'animaux vivants, de viande et de produits laitiers. Les chiffres de Statistics Nederlands l’illustrent. Les résultats ont en fait légèrement diminué en 2015 et 2016, mais un retour est désormais possible. 

La valeur totale des exportations de viande, de produits laitiers et d'animaux vivants au premier trimestre s'élève à 4,9 milliards d'euros. La viande et les produits carnés en représentent 44 pour cent. Les produits laitiers suivent également avec une part de 44 pour cent. Lorsque l’on regarde les nombres après la virgule décimale, la viande s’avère légèrement plus convertie.

Nouvelle frontière brisée
Les résultats à l'exportation de viande soulignent entre autres l'amélioration de la confiance chez les porcs. Là-bas, les gens profitent principalement de l’essor des exportations vers la Chine, les Philippines et la Corée du Sud. Les exportations de porc en bénéficient, mais la viande de volaille en profite également. La viande bovine reste davantage à l'intérieur des frontières européennes. Au total, les 3 premiers mois de 2017 ont généré un solde intermédiaire de 2,18 milliards d'euros. Cela signifie que les exportations de viande franchissent pour la première fois la barre des 2,1 milliards d'euros au premier trimestre. 

Non seulement les ventes de viande connaissent un démarrage fulgurant, mais celles de produits laitiers sont également florissantes. Les produits néerlandais atteignent un nouveau record de 2,17 milliards d'euros. C’est une combinaison de prix plus élevés et de volumes plus importants. Il s'agit d'une hausse de 16,8 pour cent par rapport au premier trimestre 2016. 

Vente d'animaux vivants
Le dernier produit à marquer semble être la vente d'animaux vivants. Pas de point fort ici, car en 2013, ce sport a rapporté un peu plus d'argent. Principalement parce que les bovins pourraient rapporter davantage en janvier. A cette époque, les exportations rapportaient 0,2 milliard d'euros. Au total, le premier trimestre 2017 a permis de récolter 0,55 milliard d'euros. 

Les attentes sont encore plus élevées pour le deuxième trimestre, car le règlement sur la réduction des phosphates 2017 joue un rôle majeur. Au premier trimestre, cela n'a donné lieu qu'à des actions pour le mois de mars. Le classement de la période 1 n'a été établi qu'en avril. De plus, la réglementation a initialement entravé l’utilisation des écuries de quarantaine. Cela n'a été réparé que plus tard.

Herman van den Pol

Herma van den Pol travaille chez Boerenbusiness depuis 2011 et est devenue au fil des années une experte du marché du lait et des aliments pour animaux. On peut également la voir chaque semaine dans le flash du marché sur le marché des produits laitiers.

h.vandenpol@boerenbusiness. Nl

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