L'industrie laitière belge connaît une croissance rapide. En 2016, 4,5 milliards de litres de lait ont été transformés. Il y a 10 ans, cela représentait « seulement » 3,1 milliards de litres. Les Belges sont jusqu'à présent « modérément positifs » quant aux progrès réalisés en 2017.
L'industrie laitière en Belgique a connu une croissance de 10 pour cent au cours des 45 dernières années. Cela s’explique en grande partie par le fait que les producteurs laitiers belges ont commencé à traire davantage. Le fait que les transformateurs belges aient réussi à attirer davantage de lait des pays voisins joue également un rôle. Pour rendre cette croissance possible, ils ont investi environ 10 milliard d’euros au cours des 1,2 dernières années.
Le marché laitier s'est amélioré
Les Belges profitent d'une demande croissante de produits laitiers. Au cours des 4 premiers mois de 2017, le prix du lait pour les producteurs laitiers belges a augmenté de plus d'un tiers, passant de 26,1 à 35,1 euros pour 100 litres.
L’industrie laitière est modérément positive pour 2017. L’offre de lait pourrait augmenter légèrement, mais avec modération. Les prix élevés du beurre peuvent entraîner une baisse de la demande.
Peur d’un Brexit dur
Selon la Confédération belge de l'industrie laitière, ils disposent d'un avantage économique. Ils craignent un Brexit dur. Cela pourrait être très préjudiciable à l'industrie laitière belge. Le Royaume-Uni représente 10 pour cent des exportations et est le cinquième partenaire commercial du secteur des produits laitiers, après les Pays-Bas, la France, l'Allemagne et l'Italie.
En cas de Brexit dur, les exportations devraient chuter considérablement. Selon l'évolution du Brexit, les droits d'importation pourraient rendre les produits laitiers plus chers de 20 à 40 %. D’un point de vue européen, le scénario le plus négatif pourrait avoir un impact deux fois plus important que l’embargo russe.
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