Les noms de produits tels que lait de soja et fromage végétarien ne sont plus autorisés. La Cour de justice européenne en a décidé mercredi 13 juin. Les dénominations contenant du fromage et du beurre sont uniquement destinées aux produits d'origine animale.
Cette décision fait suite à une plainte déposée en Allemagne contre une entreprise alimentaire. On dit que l’entreprise qui fabrique des produits végétariens et végétaliens utilise des mots comme fromage et beurre dans son nom.
Distinction entre végétal et animal
La Cour de justice européenne a statué que les produits à base de plantes ne pouvaient plus porter de noms de produits laitiers. Cela serait trop déroutant pour les consommateurs, même s'il y a un texte d'accompagnement sur l'emballage. Il existe cependant une liste d'exceptions, qui inclut la « crème de riz » française. Le soja n'est pas mentionné sur la liste.
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Héhé, je peux enfin l'acheter, je ne veux pas de produits qui évoquent l'association du fait d'avoir quelque chose à voir avec des produits d'origine animale. Haut!
Bizarre que si vous êtes durable, vous soyez immédiatement réprimandé pour ce que vous n'avez pas le droit de faire... Tristes réactions (non, je n'achète plus d'articles en cuir non plus). Il n’y a rien de déroutant dans le terme lait de soja… Il s’agit uniquement d’intérêts économiques. Le monde change et de plus en plus de personnes ne veulent tout simplement plus ingérer ces agents pathogènes. Les agriculteurs feraient bien de réagir à cette situation au lieu de s'en tenir à « ce qui leur est si familier ». En Suède, on constate déjà une transition vers la culture de baies, mais oui, l'agriculteur néerlandais (en règle générale) préfère garder ses vaches dans un petit hangar pendant 85 % de l'année et les prive de leurs enfants (en criant et tout). Je vis au milieu d'agriculteurs, donc je vois comment ça se passe toute l'année...