Au premier semestre 2017, le prix du lait est stable, à un niveau plus élevé que prévu. C'est ainsi que Rabobank présente le marché du lait dans son deuxième rapport trimestriel de cette année. Il est frappant de constater que la banque signale de nombreux acheteurs de droits sur le phosphate.
Selon Rabobank, les producteurs laitiers sont occupés à négocier des droits sur le phosphate. Le système de droits sur le phosphate démarrera en 2018 et prendra encore forme. La banque qualifie de frappants les prix élevés des droits sur le phosphate et des références GVE, car Rabobank ne fournit pas encore de financement à cet effet. La banque n'indique pas le montant des prix.
Droits suffisants disponibles
Cela entraîne une augmentation considérable des coûts pour les entreprises qui achètent, ce qui peut se faire au détriment d'autres investissements. Rabobank s'attend à ce que suffisamment de droits soient libérés dans les années à venir par les entreprises qui ferment leurs portes. Il n’est pas encore certain que les droits sur le phosphate seront accordés. En effet, une nouvelle dérogation pour des normes plus larges en matière d’engrais n’est pas encore une affaire conclue.
Sur course
Selon Rabobank, la mise en œuvre du plan de réduction des phosphates est en bonne voie. Au cours des première et deuxième périodes, l'élevage laitier a réduit au total 7,1 millions de kilos de phosphate par rapport à la réduction prévue de 8,2 millions de kilos. En partie grâce au plan de réduction des phosphates, 2,6 % de vaches supplémentaires ont été abattues en Europe au premier trimestre. Au cours de cette période, le nombre d'abattages de vaches aux Pays-Bas a augmenté de pas moins de 46 % par rapport à l'année dernière. 19 % de vaches supplémentaires ont également été abattues en Irlande.
Les prix du lait stables
Au cours des six premiers mois de cette année, les prix du lait aux Pays-Bas sont restés stables, les différences de prix entre transformateurs ayant diminué. Le meilleur prix du lait a amélioré la situation de liquidité des producteurs laitiers. Le marché du lait offre à nouveau un espace pour constituer des réserves.
Sur le marché des produits laitiers, l’écart entre la matière grasse et les protéines se creuse. Entre janvier et juin, le prix du beurre a augmenté de 900 € pour atteindre 4.900 1.900 € la tonne. Le prix du lait écrémé en poudre a légèrement augmenté pour atteindre environ 3.000 XNUMX euros la tonne. Cela signifie que la différence de prix a augmenté jusqu'à près de XNUMX XNUMX euros la tonne.
Schéma LU visible dans l’approvisionnement en lait
L'offre européenne de lait au premier trimestre 2017 a diminué de 1,1 % par rapport à la même période de l'année dernière. Les Pays-Bas ont produit 0,6 % de lait de plus au premier trimestre que l'année dernière. En avril et mai, l’offre de lait aux Pays-Bas était inférieure de 0,5 % à son niveau de 2016. Une baisse qui, selon Rabobank, est due au dispositif GVE du plan de réduction des phosphates.
Pronostics
Dans l'ensemble, Rabobank s'attend à une baisse de 0,8% de lait en Europe au deuxième trimestre par rapport à l'année dernière. Le pool laitier européen devrait croître de 1% au troisième trimestre. Au cours du dernier trimestre de cette année, on s'attend à une augmentation de 2,2 % de lait par rapport à l'année dernière. Rabobank compte également sur davantage de lait au premier semestre 2018. D’un autre côté, la consommation de produits laitiers augmente en Europe et la demande en Chine augmente.
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