Rapport de l'USDA
Le cheptel américain a considérablement augmenté
Le cheptel américain est passé à 2 millions d'animaux au cours des 103 dernières années. C'est selon le nouveau rapport d'été du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA).
Le précédent rapport de l'été, daté du 1er juillet 2015, a révélé que la population de bétail aux États-Unis se composait de 98,2 millions d'animaux. Cela signifie qu'il y a eu une croissance de 2% au cours des 4 dernières années.
5
procent
Nombre de vaches en augmentation
Les vaches représentent une grande partie du cheptel américain total, à savoir 41,9 millions. C'était "seulement" 2015 millions d'unités en 39,8. Il y a donc eu une croissance de 2% au cours des 5 dernières années.
Le plus grand groupe d'entre eux relève de la rubrique «vache d'abattage», à savoir 32,5 millions. Ce groupe a augmenté de 2% en 7 ans. La part des vaches laitières a augmenté de 1 % à 9,4 millions. Le nombre de génisses (plus de 500 livres) a également augmenté de 3 %. Cela porte le groupe à un total de 16,2 millions d'animaux. En 2015, il y avait 15,7 millions de génisses dans le cheptel américain.
Les veaux (moins de 500 livres) montrent également un élargissement du troupeau. En 2015, ce groupe était composé de 26,7 millions d'animaux. En 2017, ce nombre a augmenté de 5 % pour atteindre 28 millions d'animaux.
La croissance continue d'augmenter
L'USDA rapporte également que le nombre de veaux continuera de croître dans la période à venir. Le nombre de veaux nés au cours de l'année écoulée est supérieur de 3 % à celui de 2016 et même de 6 % à celui de 2015. Il est frappant de constater une augmentation de 4 % et 8 % respectivement des veaux nés avant le 1er juillet.
9,8
million
Le département américain de l'Agriculture s'attend à ce que 2017 millions de veaux naissent au second semestre 9,8.
Tendance à la baisse enfin brisée
La dernière fois que le cheptel était aussi élevé, c'était en 2008, lorsque le cheptel s'élevait à 104,3 millions d'animaux. En 1995, le cheptel américain était même de 114,3 millions d'animaux. Cependant, depuis 2004, le cheptel américain n'a pas pu augmenter et il y a eu une diminution d'au moins 1% chaque année.
L'année 2015 a rompu cette tendance avec 98,2 millions d'animaux. Il n'y a pas eu de rapport d'été publié par l'USDA l'année dernière.
Kimberley Baker
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