À l'exception des situations d'urgence où les entrepôts de fourrage doivent encore être dégagés, il n'y a pratiquement plus de commerce d'ensilage d'herbe. Quelle est la situation des prix des aliments pour animaux ? Abonnez-vous à la réponse à cette question.
Si l’on n’y prête pas attention, la récolte de l’herbe coûtera bientôt plus cher que ce qu’elle rapporte. Surtout lorsqu'il s'agit d'herbe d'automne, qui a été récoltée en grande quantité ces dernières semaines. Contrairement à l’année dernière, beaucoup d’herbe pousse encore cet automne et la qualité n’est pas mauvaise. Bien que les différences régionales soient importantes en raison des inondations locales.
Dérogation d'influence
La cause du pâturin sans valeur est connue, à savoir la dérogation. De plus, le pourcentage de prairies permanentes (dans l'exigence) a été augmenté de 75 % à 80 %. Cette année, le pâturin des prés est devenu totalement inutile dans la seconde moitié de la saison de croissance, car la demande a fortement chuté. Cela était dû à la réduction du cheptel. Puisque la réduction a été effectuée dans le jeune troupeau de bovins, ce ne sera pas différent l'année prochaine.
La catégorie du bétail, qui doit manger des produits de moindre qualité, a également été réduite. On peut en conclure que les choses doivent être structurellement différentes pour que le pâturin des prés prenne également de la valeur dans la deuxième partie de la saison de pâturage. Mais c'est comme pour les génisses destinées à l'exportation : l'agriculteur ne vend pas les meilleures génisses. Il veut le garder pour lui. C'est également le cas du pâturin des prés.
La fertilisation est la solution
La solution la plus évidente concerne la fertilisation. Plus de fumier pour le maïs et moins pour l'herbe. Mais cela est en fait découragé par l’Université de Wageningen. Non seulement parce que cela augmente le risque de lessivage des nitrates, mais aussi parce qu’ils voient plus de perspectives dans le remplacement des protéines brutes des concentrés par des protéines cultivées sur place.
Le surplus d’herbe est lié à un manque de capacité de stockage du fumier. Si le lisier n’était épandu qu’avant la première coupe, la croissance de l’herbe diminuerait beaucoup plus rapidement au cours de la seconde moitié. Une grande quantité de fumier est encore épandue pendant la deuxième partie de la saison de croissance, car il n'y a pas de capacité de stockage disponible. Ensiler l’herbe année après année, qui coûte plus cher qu’elle ne rapporte, ne justifie apparemment pas l’investissement dans le stockage du fumier.
Une dérogation exclue ?
Si la dérogation est supprimée, le problème est également résolu. Cela entraîne des problèmes plus importants, tels que des coûts d’élimination du fumier qui montent en flèche. Mais maintenant que le prix des droits sur le phosphate augmente de manière si explosive, la question reste de savoir si le remède (maintenir la dérogation et donc l’espace supplémentaire pour les engrais) n’est pas pire que le mal.
Une solution pour le surplus de pâturin des prés dans la deuxième partie de la saison de croissance serait de réduire la part des prairies permanentes. Il y aura alors moins d’herbe sans valeur dans le jardin. C’est aussi une perte de minéraux !
Cela semble contradictoire, mais réduire le pourcentage obligatoire de prairies réduit également les émissions de CO2. Par kilo de produit, la culture du maïs ensilé a une empreinte CO2 inférieure à celle de l'herbe, explique le scientifique et directeur Zwier van der Vegte, de l'entreprise pilote environnementale De Marke.