À l'intérieur : marché laitier
Le prix du lait DOC Cheese diminue de 40 euros
Le prix du lait DOC Cheese affiche depuis six mois des chiffres purement verts. Quel sera l’effet du prix du lait en octobre ? Abonnez-vous à « Milk & Feed Pro ».
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Le prix des matières grasses en octobre est de 3,657 7,314 € le kilo, celui des protéines est de 800.000 41,24 € le kilo. Avec un approvisionnement annuel de 100 4,41 kilos de lait, cela donne un prix du lait de 3,47 € pour XNUMX kilos. Ceci est calculé à XNUMX % de matières grasses et XNUMX % de protéines.
Par rapport au mois de septembre, cela représente une augmentation de 1,02 € pour 100 kilos de lait. Dans le comparateur de prix du lait DOC Kaas devance ainsi FrieslandCampina. Le contraste avec il y a un an est grand, lorsqu'en octobre, l'éleveur laitier payait encore 25,89 euros pour 100 kilos de lait.
Taxes et suppléments
Le prix du lait du Fromage DOC comprend un prélèvement PZ de 0,23 €. Par ailleurs, une prime de durabilité de 0,90 € pour 100 kilos de lait peut être perçue. En 2017, il existe une allocation de pâturage distincte qui peut atteindre 1,75 € par 100 kilos de lait.