Les prix du lait européens affichent seulement une augmentation

Les prix anticipés du lait calculés en août s'élèvent en moyenne à 36,03 € par 100 kilos. Soit une augmentation de 0,71 € par rapport à le mois dernier. Si l'on compare ces prix avec ceux du mois d'août dernier, le prix du lait est désormais supérieur de 8,83 €. 

Seulement des prix en hausse
Comme mentionné ci-dessus, aucune entreprise laitière ne permet que le prix du lait baisse. Le prix du lait de DMK connaît la plus forte augmentation en août, soit une augmentation de 2 euros pour 100 kilos de lait. Dairygold (+1,50 €), Kerry (+1,40 €) et FrieslandCampina (+1,20 €) affichent également des hausses significatives. 

Le prix du lait de Dairy Crest est inférieur. Cela est principalement dû à la baisse de la livre sterling, qui fait baisser le prix (converti en euros). Les prix d'Emmi (-1,70 €) affichent également une baisse. Cette baisse est également le résultat d'une baisse du taux de change, en l'occurrence du franc suisse. 

Le marché affiche principalement une croissance
Les approvisionnements européens en lait ont enregistré une augmentation de plus de 2 % en juillet. Le résultat est une croissance pour le deuxième mois consécutif. Toutefois, un tableau mitigé est visible. Par exemple, l'offre a augmenté en Irlande, en Pologne et en Italie, mais un volume plus faible a été constaté en Allemagne, en France et aux Pays-Bas. 

Le marché laitier a encore deux visages. Les prix du lait écrémé en poudre sont sous pression depuis un certain temps. Cela est le résultat d'une demande en baisse et d'une concurrence accrue sur le marché mondial (notamment en provenance d'Amérique du Nord et d'Océanie).

Cependant, la cotation néerlandaise du beurre atteint des niveaux sans précédent. Il faut dire que le prix semble désormais baisser. Mais les prix élevés, combinés au taux de change euro-dollar défavorable, exercent une pression sur les cotations.

Quelles sont les attentes pour la période à venir ?
Les prix du lait dans l’Union européenne vont encore augmenter dans les mois à venir. Par exemple, DMK (+1€), Hochwald (+2€) et Lactalis (+1€) ont déjà indiqué qu'ils augmenteraient les prix du lait en septembre. Arla (+1€ et +0,70€), FrieslandCampina (+1,90€ et +1,20€) et Dairy Crest (augmentation totale : +3,80€) ont également indiqué qu'elles augmenteraient les prix du lait pour septembre, leur prix du lait pour octobre augmenterait augmentent également. 

Cela porte le prix du lait de FrieslandCampina pour le mois d'octobre à 40,61 € les 100 kilos. L'entreprise laitière est la deuxième, après Granolo, à dépasser la limite de 40 euros les 100 kilos. 

Voir la comparaison des prix du lait ici.