Une énergie durable en demande
Les producteurs laitiers réduisent leur consommation d’électricité
Un quart des producteurs laitiers belges produisent aujourd’hui de l’énergie durable. Cela ressort clairement du suivi du secteur laitier belge. Cela en fait l’un des aspects de la durabilité qui passionnent les producteurs laitiers.
Non seulement aux Pays-Bas, mais aussi en Belgique voisine, le secteur laitier doit démontrer que le sujet de la durabilité doit être pris au sérieux. Cela signifie que le lait doit être produit et transformé de manière à nuire le moins possible à l'environnement et au bien-être des animaux. Le premier tour a eu lieu entre 2014 et 2016.
Les panneaux solaires fournissent la majeure partie de l'électricité
Le suivi montre que cela a permis à un producteur laitier sur quatre de produire désormais sa propre électricité. L'énergie est normalement produite via des panneaux solaires et moins souvent via l'utilisation du fumier comme nouvelle source d'énergie.
Au total, les producteurs laitiers peuvent choisir parmi 35 initiatives, regroupées par thèmes : santé animale, bien-être animal, énergie, environnement, nutrition animale, eau, sols et durabilité sociale et économique.
Depuis 2014, le pourcentage de producteurs laitiers qui ont commencé à travailler sur la durabilité est passé de 81 % à 92 %. Le nombre moyen d'initiatives par entreprise est passé de 9 à 11 initiatives.
Collecte de lait importante
Le deuxième tour a maintenant commencé. Cela s'étend de 2017 à 2019. Un thème important pendant cette période est la collecte du lait. La première période a principalement porté sur les itinéraires et la conduite économique, mais la seconde période a également porté sur l'utilisation du carburant. Quelque chose qui génère à la fois des avantages environnementaux, mais qui peut également réduire les coûts. Un sujet qui devient également de plus en plus prioritaire aux Pays-Bas.
Le secteur laitier belge souligne que seule l'herbe peut être cultivée sur 26% du territoire belge. Les vaches peuvent le transformer en lait. Des recherches récentes montrent que le remplacement des produits laitiers par des alternatives végétales nutritionnellement équivalentes présente peu ou pas d’avantages pour l’environnement. Parallèlement, les efforts visant à réduire la production de gaz à effet de serre se poursuivent.
Herman van den Pol
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