À l'intérieur : marché laitier
La Chine est-elle un filet de sécurité pour les prix des produits laitiers ?
Pour le quatrième mois consécutif, la demande de produits laitiers en provenance de Chine reste bonne. Par exemple, le pays a enregistré une nouvelle fois une hausse des importations en septembre. Dans le même temps, la Nouvelle-Zélande déclare également plus de litres de lait, derrière l'Union européenne (UE) et les États-Unis. La demande chinoise est-elle suffisante pour servir de filet de sécurité face au prix du lait ?
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La production laitière de la Nouvelle-Zélande a connu un mauvais départ. Un printemps extrêmement humide a ralenti la croissance de l’herbe et a entraîné une diminution des litres de lait. Vers la mi-octobre, le vent s'est inversé et il est possible de rattraper son retard. Pour le mois d'octobre, les approvisionnements en lait néo-zélandais ont enregistré une hausse de 3%, tandis que Fonterra a dû se contenter d'une hausse de 2%.
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Maintenir le pic de production
Le 26 octobre, la production laitière a culminé à 82 millions de litres par jour. Une saison plus tôt, cela représentait 80 millions de litres. Il sera passionnant de voir si les Néo-Zélandais seront capables de réaliser leurs projets visant à maintenir une production maximale sur une période plus longue. Pour la saison en cours, Fonterra a enregistré une hausse de 0,3%,
Les litres supplémentaires finissent sur un marché où Fonterra voit ses volumes d'exportation diminuer. Ce sont les États-Unis et l’UE qui obtiennent des résultats positifs. Au cours des 12 mois précédant septembre, les États-Unis ont enregistré une hausse de 11 % et l'UE, une hausse de 5 % sur la même période. La Chine et l'Amérique latine en particulier attirent les produits laitiers, mais il ne faut pas non plus oublier l'Asie, avec une hausse de 9%. La Chine a demandé 34 % de produits laitiers en plus en septembre, ce qui a entraîné une augmentation des volumes de 53.000 XNUMX tonnes.
Le commerce laitier mondial peut-il traiter davantage de lait ?
Le Global Dairy Trade (GDT) est devenu rouge lors des dernières enchères de novembre. Un moins de 3,4 % place le prix moyen à 2.970 2,7 $. Le lait entier en poudre a chuté de 2.778 % à 2.756 3.000 $, le prix le plus bas étant enregistré en février à XNUMX XNUMX $. Cela signifie que le prix s’éloigne de plus en plus de la limite magique de XNUMX XNUMX dollars la tonne.
Les résultats du lait écrémé en poudre sont encore pires. En moyenne, la perte est de 6,5 %, ce qui donne un prix de 1.701 1.640 $. Il est remarquable que Fonterra soit encore moins cher, soit 1.660 XNUMX $, que les XNUMX XNUMX $ payés pour Arla EU. Le prix tombe également en dessous de la cotation néerlandaise. Le nouveau venu Polish Dairy n’a vendu aucune marchandise.
Les chiffres historiques montrent que novembre est un mois volatile pour le lait entier en poudre ; où le prix peut aller dans n’importe quelle direction. Décembre offre généralement des prix stables à plus élevés. Sous l'influence de conditions commerciales favorables, les prix pour livraison en janvier et février augmentent généralement à nouveau, mais cette saison, la dernière vente aux enchères montre que la course n'est pas encore terminée.
1 $ = 0,8529 €
La valeur du lait entier en poudre chute de 2,7 %