2 semaines de préparation
FrieslandCampina offre une réduction sur les prix du lait
Lors du conseil des membres, environ 70 % des membres de FrieslandCampina ont accepté la mesure temporaire visant à introduire un système de bonus-malus lorsque l'approvisionnement en lait dépasse la capacité de transformation. Les membres profitent-ils de l’occasion pour ralentir l’approvisionnement en lait ?
En gardant la règle prête, mais en ne la mettant pas en œuvre immédiatement, les producteurs laitiers ont la possibilité d'éviter un prélèvement sur les excédents de lait. La mesure pèse sur la tête de tous les adhérents, y compris les adhérents allemands, belges et bio. Une préparation de 2 semaines est « acceptable ».
Début 2017, FrieslandCampina est intervenue avec blocage. L'objectif était d'éviter que le lait soit vendu à des prix de dumping en raison d'un manque de capacité de transformation. Le drapeau sera suspendu légèrement différemment pour 2018. Par exemple, le pic de production de lait suscite de grandes inquiétudes, mais il est également possible que le creux soit plus bas. L’objectif est d’obtenir une production de lait un peu plus équilibrée.
Différences majeures dans l’offre
"La différence entre le pic et le creux, de plus en plus élevés, s'accroît", déclare Jeroen Elfers, directeur des affaires coopératives de FrieslandCampina. Elfers indique que la maintenance est délibérément planifiée pendant les heures creuses, mais qu'il existe un risque de sous-utilisation pour 2018. Cela est dû, entre autres choses, au système derrière les droits sur le phosphate. Ne pas freiner début 2018 signifie une correction plus importante à mesure que l’année avance. Ceci afin que nous n'ayons pas plus de phosphate que de quotas à la fin de l'année. Cela peut entraîner beaucoup moins de lait. Dans le même temps, l’augmentation de la quantité de lait vers mai 2018 signifie que la capacité de transformation pourrait être insuffisante.
"La relation entre l'offre de lait, la capacité de transformation et la demande du marché est constamment examinée", déclare Frans Keurentjes, président de FrieslandCampina. Si un prélèvement est imposé sur les litres de lait supplémentaires (par rapport à 1 an plus tôt), c'est que le lait ne peut pas être valorisé de manière optimale. "On peut constituer des stocks, mais il faut se demander si c'est une bonne chose."
Y aura-t-il une réduction sur le prix du lait ?
Comment les producteurs laitiers membres le savent-ils ? un boycott des litres de lait supplémentaires vient? Ils seront prévenus 2 semaines à l'avance. "Acceptable", répond Keurentjes lorsqu'on lui demande si ce délai est suffisant pour qu'un producteur laitier puisse changer de vitesse. "Nous avons largement informé les membres à l'avance au moyen d'une lettre et d'un conseil des membres, afin que chacun sache que la mesure est possible."
Keurentjes souligne que tout le lait est collecté, alors que les litres supplémentaires ne sont pas souhaités. Cependant, il n'y aura pas d'alarme via Melkweb (lorsque la limite est atteinte). Un planificateur de phosphate devrait être disponible la semaine prochaine, qui indiquera automatiquement où se trouve un producteur laitier.
Dans le domaine du phosphate, il convient de noter que la production de lait par vache a augmenté d'environ 500 à 1.000 XNUMX litres par an, selon Keurentjes. Cela a des conséquences majeures sur l'excrétion du phosphate et, lors d'une enquête auprès des membres, seulement un peu plus de la moitié en étaient conscients.
L'ambition demeure
L’ambition des producteurs laitiers de fournir davantage de lait n’a pas diminué. "Nous savons que les producteurs laitiers souhaitent augmenter leur production de lait de 0 à 3,5%", explique Elfers. Le déplacement du ratio entre jeunes bovins et bovins laitiers contribue également à la quantité de lait. La discussion avec les membres sera ouverte en 2018.
Entre-temps, les producteurs laitiers ont actuellement la possibilité d’éviter une taxe sur les litres supplémentaires. Les propos de la coopérative montrent qu'il n'y a plus beaucoup de déficit dans l'offre, ce qui signifie que les producteurs laitiers des Pays-Bas, d'Allemagne et de Belgique, conventionnels ou biologiques, entrent dans une période passionnante. La question est de savoir ce qui compte le mieux : une réduction sur les litres supplémentaires ou un frein à l’approvisionnement ?
Herman van den Pol
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