À l'intérieur : marché laitier
Les producteurs laitiers irlandais les plus ambitieux
Quels producteurs laitiers ont le plus d’ambition d’élargir le pool laitier ? Depuis 3 ans, le relais change entre les Irlandais et les Néerlandais. La croissance devient plus difficile aux Pays-Bas, mais cela ne signifie pas que les Irlandais resteront les bras croisés.
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Si l’on examine les résultats de janvier à septembre pour les années 2014, 2015, 2016 et 2017, il apparaît que la course entre l’Irlande et les Pays-Bas n’est pas encore terminée. De 2014 à 2015, les Irlandais ont réussi à s'imposer avec un plus d'un peu moins de 10 %. De 2015 à 2016, les Pays-Bas ont gagné avec une croissance d'un peu moins de 10 % et de 2016 à 2017, les Irlandais ont gagné avec une croissance de 8,2 %.
1,20
million
Où a-t-on ajouté le plus de lait ?
En volume absolu, l'Irlande a ajouté 2014 million de tonnes de lait entre 2017 et 1,29, tandis que les Pays-Bas ont connu une augmentation de 1,33 million de tonnes de lait. Cela signifie que les Pays-Bas ont commencé à produire un peu plus de lait.
Pendant ce temps, les Irlandais ne produisent pas autant de lait que les Néerlandais. Comme les Irlandais font taisser presque toutes leurs vaches pendant les mois d'hiver, la moyenne est le meilleur indicateur. En 2017, les Pays-Bas ont enregistré en moyenne 1,197.470 697.990 XNUMX tonnes de lait. En Irlande, la moyenne est de XNUMX XNUMX tonnes de lait.
FrieslandCampina a indiqué que les éleveurs s'attendent à une augmentation de 0% à 3,5%. Une moyenne de 1,75%, ce qui signifie une augmentation jusqu'à une production mensuelle moyenne de 1.218.422 tonnes. Les Irlandais prévoient d'étendre leur production de lait à 10 milliards de litres au cours des dix prochaines années. Cela impliquerait une croissance par rapport à 12 de 2016% soit une moyenne de 80,4% par an.
Les Irlandais ont les meilleures cartes
Pendant ce temps, le système de production laitière basé sur l'herbe en Nouvelle-Zélande est freiné par les méthodes de traite. Dire adieu à l’herbe, c’est dire adieu à un outil marketing puissant. Aux Pays-Bas, la croissance est déterminée par les droits sur le phosphate. Il est encore possible de garder des jeunes bovins en dehors des Pays-Bas, mais le défi et les coûts ont considérablement augmenté.
La conclusion est que les Irlandais ont les plus grandes ambitions et aussi les meilleures cartes pour les réaliser. Seul le Brexit – le Royaume-Uni est le principal acheteur des produits laitiers irlandais – peut encore freiner ces projets. Cela fait des Irlandais les gagnants de l’ère sans quotas.