À l'intérieur : marché laitier
Le prix du lait Arla reste le même en décembre
Le prix du lait de la société laitière Arla reste au même niveau en décembre que ce mois-ci. Cela contraste avec FrieslandCampina, où le prix du lait est en baisse.
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Le prix du lait d'Arla reste le même en décembre : 35,27 € les 100 kilos (à 4% de matière grasse et 3,4% de protéines). Le prix du gras est de 4,18 € le kilo. Les protéines restent les mêmes à 5,85 € le kilo. A contenu identique, le prix du lait bio reste également le même : 45,34 € les 100 kilos.
Production de Noël
Selon Johnnie Russell, directeur d'Arla, la stabilité du prix du lait est due à la production de Noël. À plus long terme, Arla prévoit une certaine pression sur les prix. Cela est dû à la baisse des prix des produits laitiers. Russel fait principalement référence au prix du fromage, qui a considérablement baissé cet automne.