Les prix élevés du lait ne calment pas l'agitation des éleveurs

Le système des droits sur le phosphate entrera en vigueur le 1er janvier 2018, mais nous attendons toujours que ces droits soient concrètement mis en œuvre. Cela suscite encore une certaine incertitude. En outre, on craint également que FrieslandCampina n'introduise une réduction importante sur les derniers litres de lait.

Avant cela, il y avait déjà beaucoup de choses qui alimentaient les troubles. Par exemple, la Dutch Dairy Organisation (NZO) boycotte les écuries de groupe et liées.

Le sentiment n'est pas bon
Dans l’ensemble, cela a un impact sur le sentiment des producteurs laitiers. Les prix bas provoquent généralement des troubles, mais vers la fin de 2017, c’est le contraire qui se produit. Par exemple, FrieslandCampina, Cono, DOC Kaas et Bel Leerdammer affichent un prix moyen du lait de 40,91 € pour 100 kilos (avec un approvisionnement annuel de 600.000 4,41 kilos, avec 3,47 % de matières grasses et XNUMX % de protéines). Une note moyenne qui peut descendre au-dessus de la moyenne.

Dans le passé, une période de bas prix du lait était une raison pour chercher un autre acheteur. Depuis la fin des quotas laitiers, cela ne semble plus être un motif de changement. Par exemple, à la foire de Gorinchem, il apparaît que les producteurs laitiers recherchent une fête qui corresponde à leurs propres idées et attentes.

Les déclarations malheureuses des plus hauts gradés des transformateurs laitiers (aux médias) suffisent à encourager les producteurs laitiers à chercher un autre transformateur. La vision des écuries de groupe ou la manière dont les plans de durabilité sont mis en œuvre déterminent également si les producteurs laitiers se sentent toujours à l'aise avec un acheteur.

Qui propose du lait ?
Les producteurs laitiers qui proposent du lait sont membres du DOC Kaas, mais également membres de FrieslandCampina. La nouvelle d’un éventuel boycott semble être une goutte d’eau dans l’océan. Cependant, la nouvelle n’est sortie qu’après le délai d’annulation de l’adhésion.

La question est alors de savoir qui soutiendra encore la décision de changer l’année prochaine. Un autre groupe qui recherche un autre acheteur est celui des fournisseurs qui approvisionnent Bel Leerdammer. Il est remarquable que les clients belges semblent à nouveau plus demandés.

Qui cherche encore du lait ?
Dire au revoir à un transformateur n'est pas facile, mais trouver un nouvel acheteur s'avère également être un défi. Par exemple, la condition requise pour presque tous les transformateurs est le pâturage. Seul A-ware fait ici exception. Le fromager, qui possède une usine à Heerenveen, embauche également des producteurs laitiers sans pâturage extérieur. En tout cas, tout le monde semble le bienvenu et les membres d'A-ware sont très positifs quant au contact avec le processeur. 

Bel Leerdammer recherche également des litres de lait supplémentaires, mais dans la région de Dalfsen. Deltamilk recherchait des producteurs laitiers, mais semble avoir choisi d'attendre un peu en décembre. Les litres de lait supplémentaires sont pris en compte et le transformateur veut d'abord attendre cela.

Farmel accueille toujours de nouveaux membres. Il n’est pas clair s’il existe toujours un intérêt à passer à FrieslandCampina. Entre-temps, Arla est également devenue active, même si elle ne recrute pas activement de membres. Il en va de même pour Cono, le producteur laitier ne recherche pas non plus activement. Cela augmente la concurrence.

Changement dans le pays laitier
Il est difficile de prédire à quoi ressemblera le paysage laitier. Dans tous les cas, des changements auront lieu. Ces changements seront plus importants que les années précédentes et présenteront donc un nouveau défi pour les transformateurs. Le producteur laitier devient plus critique et a le choix. Apparemment, cela est utilisé.

Consultez la comparaison des prix du lait ici.Les prix avancés des derniers mois montrent désormais une tendance stable.