À l'intérieur : marché laitier
Bel Leerdammer suit DMK de près
Les transformateurs de lait néerlandais maintiennent le prix du lait au-dessus de 40 € en octobre. Ce qui se confirme une nouvelle fois puisque Bel Leerdammer a également annoncé le prix du lait.
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Les fromagers parviennent à contenir le prix du lait. Par exemple, Bel Leerdammer maintient le prix des matières grasses stable à 3,75 € le kilo, contre 7,54 € le kilo de protéines. Pour un approvisionnement annuel de 600.000 40,83 kilos, il revient au prix de 100 € les 4,41 kilos (à 3,47 % de matières grasses et 800.000 % de protéines). Un approvisionnement annuel de 41,06 XNUMX kilos de lait rapporte un prix de XNUMX €.
40,83
euro
Différences négligeables
Bel Leerdammer parvient à payer un peu plus que FrieslandCampina, mais un peu moins que DMK. Pourtant les différences ne sont pas significatives. Cono et Vreugdenhil ont enregistré des prix plus élevés en octobre. Il sera intéressant de voir s’ils pourront maintenir cette tendance en novembre.
En attendant, le fromager d'origine française recherche de nouveaux fournisseurs dans la région de Dalfsen. L’exigence est que le pâturage soit pratiqué.
Suppléments
Les producteurs laitiers qui approvisionnent Bel Leerdammer ont la possibilité de toucher une prime de 2 € pour le pâturage complet. Le pâturage partiel rapporte 0,15 €. À cela s’ajoute un supplément de durabilité de 0,60 €. Le prélèvement ZuivelNL et le supplément de qualité sont inclus dans le prix du lait.
Le prix du lait de Bel Leerdammer a considérablement augmenté depuis juillet 2016.