Congrès agricole BB
« Le comportement de victime ne convient pas aux producteurs laitiers »
Les producteurs laitiers ont encore de grands pas à faire, a déclaré Lubbert van Dellen, directeur commercial d'Accon avm, lors du Congrès national économique et agricole. "Il est temps de mettre fin aux comportements de victimes et de compléter votre propre tableau."
Les droits sur le phosphate dominent toujours les discussions à la table des cuisines. Logique, car il s’agit d’une mesure drastique, et à plusieurs endroits coûteuse, du gouvernement. Mais Van Dellen a clairement indiqué lors du Congrès national économique et agricole qu'il y avait d'autres points d'attention pour 2018 que le phosphate, même si le phosphate exige également quelque chose de la part de l'éleveur.
Répartition des droits
"Les producteurs laitiers ont encore de grands pas à faire", déclare Van Dellen. "A quoi ressemble ta photo ?" Les points d'attention sont la répartition des droits (entre ceux qui font élever des jeunes bovins par des tiers), mais cela inclut également l'enregistrement des accords de coopération et des transferts auprès de l'Agence néerlandaise des entreprises (RVO.nl). "Assurez-vous que le transfert soit achevé en 2017." Avec cela, Van Dellen fait réfléchir le public ; notamment en soulignant que les droits sur le phosphate peuvent revenir aux vaches, mais que les vaches peuvent aussi être amenées au phosphate. Cela est dû à une réduction de 10 % sur chaque transfert. « Est-ce que cela peut être plus intelligent ? » demande Van Dellen.
Une question qui se pose parmi les producteurs laitiers est de savoir quel est le statut du Kringloopwijzer. Van Dellen juge positif qu'un projet pilote puisse être lancé avec 250 producteurs laitiers. "En raison des histoires de fraude sur le fumier, il existe désormais une demande d'assurance au deuxième degré. Le fait qu'un projet pilote soit encore lancé donne confiance."
Attachement au foncier et biodiversité
Mais il y a bien plus que du phosphate. Par exemple, le directeur indique que les producteurs laitiers doivent également tenir compte du comité foncier et biodiversité. Le fait qu’ils soient là seuls en dit long sur la direction que peut prendre la politique. "Il y a 832 producteurs laitiers avec plus de 4 UGB sur leur exploitation. Ils sont connus nommément au ministère, ce qui dit aussi ce qui peut arriver." En tenant compte de l'extraction de fourrage sur ses propres terres, Van Dellen indique que 2,8 à 3 UGB constituent un bon équilibre.
Apprécier le travail
Cependant, la chose la plus importante que les producteurs laitiers doivent faire maintenant est de retrouver le plaisir de leur travail et de le transmettre à d'éventuels successeurs. "Ils abandonnent désormais leurs études à cause de tous les développements négatifs." Une émotion que Van Dellen comprend après l’accumulation de règles, mais c’est quelque chose qu’il faut gérer.
Il indique qu’il est sage de regarder au-delà du phosphate. "Il y a beaucoup de choix. Il ne s'agit pas de savoir quelle usine vous approvisionnerez, mais de savoir quel débit de lait vous convient." La différenciation au sein des flux de lait s’accentue également et va probablement encore s’accentuer. "Vous pouvez choisir des bases gustatives, biologiques, respectueuses de la nature, de pâturage ou entièrement à base d'herbe, VLOG (lait sans OGM), riches en protéines, oméga-3 et CLA." Plus près de nous, l’optimisation de l’utilisation des aliments pour animaux, du bien-être animal, de la production à vie et de la santé des sols peut être envisagée.
Il existe des raisons suffisantes pour que Van Dellen abandonne le rôle de victime. Comme Ruud Huirne, directeur de l'alimentation et de l'agriculture chez Rabobank, il a décrit: choisissez selon la force, pas selon les crampes.
Herman van den Pol
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