L'indemnité de fin d'hiver affecte le prix du lait de Cono

Cono suit l'exemple des autres transformateurs laitiers. Les prix des matières grasses et des protéines restent inchangés en décembre. Le prix des matières grasses reste à 3,55 € le kilo et celui des protéines à 7,54 € le kilo. Cela signifie que le fromager paie le prix le plus élevé pour les protéines. 

Allocation de fin d'hiver
Même si les matières premières utilisées pour la fabrication du lait n'ont pas changé, le prix du lait a baissé. En effet, aucune allocation ne sera versée pour le lait d'hiver en décembre. Les années précédentes, Cono payait un supplément pour les mois de septembre, octobre, novembre, décembre et janvier. En 2017, cela ne se produira qu'aux mois de septembre, octobre et novembre.

Cela signifie que le prix du lait affiche un moins de 3,25 €. Avec un approvisionnement annuel de 600.000 37,89 kilos, cela se traduit par un prix du lait de 100 € les 4,41 kilos (à 3,47 % de matière grasse et 0,23 % de protéines). Le prix est hors TVA, mais comprend un prélèvement de 2018 € pour le financement de ZuivelNL. En 0,07, ce montant baissera à nouveau à 100 € pour XNUMX kilos. 

Pour l’ensemble de l’année 2017, le prix moyen du lait était de 37,87 € les 100 kilos. Ceci avec un approvisionnement annuel de 600.000 23,63 kilos de lait. C'est un plus de 30,63% par rapport à un an plus tôt. A cette époque, le prix du lait ne dépassait pas 100 euros les XNUMX kilos. 

Autres primes
Le prix du lait est calculé sans les primes pour des flux de lait spéciaux. Chez Cono Kaasmakers, les producteurs laitiers peuvent bénéficier d'une prime de 2 € pour le pâturage. En participant à Caring Dairy, vous pouvez également gagner un bonus de 0,75 €. De plus, vous pouvez participer à un projet pilote sur le lait sans OGM. Cela se traduit par une prime de 1 € pour 100 kilos.Pour la première fois, pas de supplément hiver pour le mois de décembre.